Hati Ayam Kecap. Hati Ayam Kecap proses pembuatan nya. Iris cabe merah kriting dan cabe rawit merah serta geprek jahe, sisihkan. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu tumis hingga harum.
Sebagai salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia pada umumnya, hati ayam biasa dijadikan bahan utama atau pelengkap dalam berbagai macam kreasi cara memasaknya.
Sambal goreng hati dan ampela ayam bumbu kecap, misalnya.
Cara membuat sambal goreng hati ampela terbilang sederhana.
Kamu Dapat Memproses Hati Ayam Kecap Menggunakan 15 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Hati Ayam Kecap
- Anda Menyiapkan 3 pasang of ati ampela (asli 6 pasang).
- Anda memerlukan of Bumbu halus;.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 5 bh of cabe merah keriting (dari saya).
- Anda memerlukan 1 sdt of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar bubuk (dari saya).
- Anda Menyiapkan 2 btr of kemiri sangrai.
- Anda memerlukan 3 sdm of kecap manis.
- Anda Menyiapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Gula dan garam.
- Anda memerlukan of Pelengkap: bawang goreng.
Setelah matang, kamu dapat langsung menyantap sambal hati ampela kecap maupun disimpan dulu di dalam kulkas untuk santapan besok. Masukkan hati ampelanya lalu aduk rata dan tumis, beri sedikit air dan terus masak hingga bumbu meresap. Masukkan kecapnya dan aduk sampai rata. Masak hingga matang dan Hati ampela ayam kecap pun siap untuk disajikan.
Baca Juga : GLASSKIN DRINK MS GLOW MINUMAN COLLAGEN MENUTRISI KULITLangkah-Langkah Memasak Hati Ayam Kecap
- Bersihkan ampela dan hati ayam, potong sesuai selera, lumuri dg air jeruk. Cuci bersih.
- Haluskan bumbu, panaskan wajan tuang bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, masukkan hati ampela aduk hingga berubah warna.
- Masukkan sedikit air, kecap gula dan garam, biarkan mendidih dan hati ampela empuk, tes rasa, jika sudah set dan kental matikan api dan sajikan dg taburan bawang goreng.
KOMPAS.com - Hati dan ampela adalah dua jeroan ayam yang kerap diolah. Cara masak hati dan ampela ayam mudah, cukup ditumis bersama kecap dan bumbu pelengkap lainnya. Oseng hati dan ampela ayam yang tidak pedas ini cocok buat santapan harian anak. Namun, kalau lebih suka oseng pedas tinggal tambahkan cabai rawit. Jakarta - Resep ini mengkreasikan menu hati dan ampela agar rasa dan penampilannya jauh menjadi lebih istimewa.
Baca Juga : LOOSE POWDER OILY TO MATTE MS GLOW BEDAK TABUR UNTUK KULIT BERMINYAK