Ayam Kecap. Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
Kamu Dapat Memasak Ayam Kecap Menggunakan 11 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Kecap
- Anda memerlukan of ayam dada fillet (potong sesuai selera/pakai ayam potong).
- Anda Menyiapkan of kentang uk. besar (potong dadu uk. sedang.
- Anda Menyiapkan of tahu (bisa 1bh uk. besar, potong dadu/agak panjang).
- Anda Menyiapkan of bawang putih dicincang.
- Anda memerlukan of gula.
- Anda memerlukan of kecap manis.
- Anda memerlukan of saus tiram.
- Anda memerlukan of garam.
- Anda Menyiapkan of merica bubuk.
- Anda memerlukan of Minyak goreng.
- Anda memerlukan of Air secukupnya sesuai selera.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Baca Juga : https://www.tokopedia.com/bosskincare01/acne-spot-serum-ms-glow-menghilangkan-jerawatLangkah-Langkah Memasak Ayam Kecap
- Goreng dengan minyak secukupnya, tahu dan kentang sampai matang dan kecoklatan agak kering. Sisihkan.
- Sisa minyak dikira2 kalau terlalu banyak bisa disisihkan sedikit. Sisanya sedikit untuk menumis ayam sampai matang dan agak kesat kering.
- Masukkan bawang putih cincang, tumis bersama ayam+tahu+kentang sampai harum dan agak kecoklat (hati2 gosong).
- Masukkan gula tumis di bagian pinggir sejenak sampai meleleh menjadi agak karamel, lalu tuang air untuk kuah (sesuai selera).
- Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa cenderung manis gurih.
- Masak sampai bumbu merasuk ke bahan2 dan kuah menjadi agak kental. Misal blm terlalu kental, bisa ditambah kecap, gula, garam lagi secukupnya.
- Masakan siap dihidangkan.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan pun beragam, bisa ditumis, semur, dibuat pedas hingga digoreng tanpa minyak. Nah, berikut ini Hipwee berikan olahan ayam kecap yang nggak bikin bosan dimakan selama satu minggu. Resep ayam kecap sederhana pakai bawang bombai, bisa tambahkan jahe sebagai penyedap supaya lebih nikmat Resep Ayam Kecap - Selain mudah untuk didapatkan, daging ayam juga sangat mudah untuk dimasak dengan berbagai kreasi. Dengan rasanya yang enak ditambah bumbu-bumbu penambah rasa, tidak heran jika sumber protein ini menjadi favorit banyak orang. Dari mulai bagian leher, sayap, dada, sampai kakinya, daging ayam ini dapat kita olah menjadi hidangannya sendiri.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN