Ayam kecap. Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.
Kamu Dapat Memproses Ayam kecap Menggunakan 19 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam kecap
- Anda memerlukan of ayam.
- Anda memerlukan of sereh geprek.
- Anda memerlukan of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of daun salam.
- Anda Menyiapkan of lawang.
- Anda memerlukan of daun bawang.
- Anda Menyiapkan of 🌼 Bumbu halus.
- Anda memerlukan of cabai besar.
- Anda Menyiapkan of cabai kecil (opsional kalau suka pedas).
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda memerlukan of kemiri.
- Anda Menyiapkan of jahe.
- Anda Menyiapkan of kunyit.
- Anda Menyiapkan of Kecap manis.
- Anda Menyiapkan of garam.
- Anda Menyiapkan of gula.
- Anda Menyiapkan of penyedap rasa.
- Anda memerlukan of kaldu jamur.
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE WATERMELON MS GLOW MEMBERSIHKAN WAJAH DARI MAKEUPPetunjuk Memasak Ayam kecap
- Cuci bersih ayam, kemudian goreng sebentar saja, kalau tidak mau di goreng juga tida apa-apa, ini saya goreng biar tidak amis saat diungkep dengan bumbu..
- Haluskan semua bahan bumbu halus, Kemudian tumis bumbu halusnya dengan sedikit minyak, masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk..
- Masukkan ayam kemudian aduk2 rata, masukkan 3 gelas air, garam, gula, penyedap, dan kaldu jamur, aduk kembali sampai rata..
- Masukkan kecap manis dan juga bunga lawang. Aduk kembali sampai harum.
- Kemudian ungkep ayam dengan api sedang saja, agar bumbu meresap dan ayam empuk. Buka sesekali untuk koreksi rasa, dan melihat airnya apakah audah menyusut atau belum.
- Jika air sudah sedikit menyusut, masukkan potongan dan bawang dan aduk rata. Ayam kecapnya sudah matang dan siap disantap 🤤🤤.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan pun beragam, bisa ditumis, semur, dibuat pedas hingga digoreng tanpa minyak. Nah, berikut ini Hipwee berikan olahan ayam kecap yang nggak bikin bosan dimakan selama satu minggu. Resep ayam kecap sederhana pakai bawang bombai, bisa tambahkan jahe sebagai penyedap supaya lebih nikmat Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Baca Juga : TONER ACNE MS GLOW MEMPERCEPAT PROSES PENYEMBUHAN JERAWAT DAN BRUNTUSA