Kari Ayam Khas Aceh. Kari Ayam Aceh. ayam potong sesuai selera (me : ayam goreng)•kelapa,ambil santan kental dan encer•bawang putih•bawang merah•kemiri sangrai•Ketumbar bubuk•lada Kari Ayam Khas Aceh. ayam•ketumbar bubuk•kunyit bubuk•Perasan jeruk nipis•garam•gula•kaldu bubuk•santan instant kara. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda.
Karena berhubung bertepatan dengan perayaan maulid Nabi, paling enak kalau kita makan menu khas kenduri yaitu "kari ayam", tapi kali ini kita buat tanpa.
Kamu Dapat Memproses Kari Ayam Khas Aceh Menggunakan 27 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Kari Ayam Khas Aceh
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam (1 kg, potong2 sesuai selera).
- Anda memerlukan 500 ml of santan.
- Anda memerlukan 4 sdm of kelapa gongseng bubuk.
- Anda memerlukan 2 sdm of minyak utk menumis.
- Anda Menyiapkan of ⏩Bumbu ungkep tanpa air (marinasi 1) :.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Anda memerlukan of ⏩Bumbu yang dihaluskan (marinasi 2).
- Anda memerlukan 5 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of jinten.
- Anda Menyiapkan 1/4 buah of pala.
- Anda Menyiapkan of ⏩Bumbu rempah tumisan :.
- Anda memerlukan 2 siung of bawang merah, iris.
- Anda memerlukan 1 buah of kapulaga.
- Anda Menyiapkan 1 buah of bunga lawang/cengkeh.
- Anda memerlukan 1 lembar of daun pandan muda.
- Anda memerlukan 1 batang of daun kari.
- Anda memerlukan of ⏩Seasoning (sesuaikan selera).
- Anda memerlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1,5 sdt of gula pasir.
JAKARTA, iNews.id - Menu kari ayam Aceh menjadi salah satu pilihan untuk dimasak sehari-hari. Jika biasanya Anda memasak ayam dengan bumbu Hidangan kari memang sangat identik dengan rasanya yang khas. Lezat disantap dengan nasi putih yang masih hangat. Masakan kari ayam ini banyak disediakan di warung-warung atau rumah makan di hampir pelosok desa-desa dan kota di Nusantara.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW ASLI ORIGINALLangkah-Langkah Memasak Kari Ayam Khas Aceh
- Daging ayam yg sudah dicuci bersih, dimasukkan kedlm wajan. Beri bumbu marinasi 1, aduk rata. Tanpa menggunakan air ya, krn nanti ayam akan mengeluarkan air kaldunya. Tutup wajan, ungkep ayam hingga setengah matang (kurleb 15 menit). Sesekali diaduk..
- Sambil menunggu ungkep ayam, siapkan bahan dan bumbu lainnya..
- Setelah diungkep, daging ayam ditiriskan. Masukkan kedlm wadah. Beri bumbu yg dihaluskan dan kelapa gongseng. Tambahkan sekitar 5 sdm santan dari santan yg sdh disiapkan. Aduk secara merata. Biarkan ayam terlumuri bumbu beberapa saat (marinasi ke 2). Kurang lebih 3 menitan..
- Panaskan minyak. Tumis bahan bumbu rempah tumisan hingga wangi. Lalu masukkan ayam beserta semua bumbu marinasinya. Masak sebentar. Tambahkan santan sisa dan seasoning. Adukrata.
- Masak ayam hingga kuahnya menyusut dan mengeluarkan minyak. Tes rasa. Matikan kompor. Sajikan..
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan Resep Kari Ayam Masakan Asli Aceh lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). Resep Kari Ayam - Kari merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari India yang kemudian menyebar dan banyak digemari oleh penduduk berbagai penjuru dunia Di Indonesia, masakan kari mirip dengan gulai atau opor dengan ciri khas dimasak menggunakan air santan atau susu. Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Ayam tangkap berasal dari Aceh Serambi Mekkah salah satu makanan khas yang diminati orang-orang kaena rasanya yang enak dan penyajiannya yang unik. Resep dan Cara Membuat Kari Ayam Khas Aceh.
Baca Juga : FACIAL WASH MS GLOW PEMBERSIH WAJAH