Tips Memasak Maknyus Roti Cane Aceh/ Roti Maryam dengan Kari Ayam

Roti Cane Aceh/ Roti Maryam dengan Kari Ayam. Roti maryam dapat di hidangkan dengan topping manis seperti meises, keju, parutan coklat, chocochips dan selai manis. Dan bisa juga dibuat rasa asin gurih yang cocok dihidangkan bersama Kari Ayam, kari kambing atau domba lengkap dengan teh tarik. Assalammualaikum kali ini aku akan membuat Cemilan kesukaan anak saya resep roti canai atau biasa disebut roti maryam, dimakannya dengan kari ayam kebetulan.

Ayam Kare Roti Maryam/Cane. ayam•Bumbu dasar kuning--> liat resep sebelumnya•Gula. Roti cane dan kari ini merupakan makanan khas India yang sudah terkenal di Indonesia. Banyak yang suka dengan menu makanan ini, karena rasanya yang gurih dan Pembuatan roti cane ini yaitu dengan cara memutarnya sampai tipis dan kemudian dilipat serta dipanggang menggunakan minyak. Kamu Dapat Memproses Roti Cane Aceh/ Roti Maryam dengan Kari Ayam Menggunakan 43 Bahan dan 10 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Roti Cane Aceh/ Roti Maryam dengan Kari Ayam

1. Anda memerlukan of 🍲Bahan Kari Ayam 👇👇.
2. Anda Menyiapkan 500 gr of ayam pejantan (me: ayam negeri).
3. Anda Menyiapkan 1 saset of kara.
4. Anda memerlukan 500 ml of air.
5. Anda memerlukan 1/2 sdt of garam.
6. Anda memerlukan 1/2 sdt of gula pasir(me : 1 sdm)/ selera.
7. Anda Menyiapkan 1/4 sdt of kaldu jamur.
8. Anda Menyiapkan of Bahan ungkepan Ayam:.
9. Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
10. Anda memerlukan of 1 sdt lada bubuk.
11. Anda memerlukan 1 sdt of kunyit bubuk.
12. Anda memerlukan 1/2 butir of jeruk nipis.
13. Anda memerlukan of Bahan bumbu Halus:.
14. Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
15. Anda Menyiapkan 4 siung of bawang merah.
16. Anda Menyiapkan 7 buah of cabe merah.
17. Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar butiran.
18. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada butiran.
19. Anda memerlukan 1/2 sdt of pala bubuk.
20. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of jinten.
21. Anda memerlukan 4 sdm of kelapa sangrai kasar (bisa lihat resep di nasi krawu cara bikin kelapa sangrai) (lihat resep).
22. Anda Menyiapkan of Bumbu Rempah tumisan.
23. Anda Menyiapkan 1 siung of bawang merah.
24. Anda Menyiapkan 1 buah of cengkeh.
25. Anda memerlukan 1 buah of kembang lawang.
26. Anda Menyiapkan 1 butir of kapulaga.
27. Anda Menyiapkan 1 of lembat daun pandan.
28. Anda memerlukan 1 batang of daun kari/ salam koja.
29. Anda Menyiapkan of 🌮 Bahan Roti Cane.
30. Anda memerlukan of Bahan A.
31. Anda Menyiapkan 300 gr of tepung pro tinggi.
32. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
33. Anda Menyiapkan 1 sdm of gula halus (me : gula kastrol).
34. Anda Menyiapkan of Bahan B.
35. Anda memerlukan 30 gr of mentega cair.
36. Anda memerlukan 1 butir of telur utuh.
37. Anda Menyiapkan 1 butir of kuning telur.
38. Anda memerlukan 130 gr of susu cair hangat.
39. Anda memerlukan 30 ml of minyak zaitun (me : minyak goreng).
40. Anda Menyiapkan of Bahan c.
41. Anda Menyiapkan 100 ml of minyak goreng.
42. Anda Menyiapkan of Bahan Tambahan.
43. Anda Menyiapkan of Mentega buat olesan (me :skip).

Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia dan Malaysia. Roti simple ini bisa ditemukan Di Indonesia, roti canai lembut dihidangkan dengan kuah kari kambing atau domba dan roti cane kuah kari ayam. Di beberapa wilayah Indonesia roti maryam disebut juga roti cane atau roti konde. Itulah mengapa banyak restoran Melayu, Aceh, dan Minangkabau yang menjual roti maryam dengan kari daging kambing, yang juga djalankan oleh kelompok etnis peranakan India.

Petunjuk Memasak Roti Cane Aceh/ Roti Maryam dengan Kari Ayam

1. Membuat kari Ayam : Ungkep ayam, berserta bahan ungkepan sampai ayam setengah matang, saring, lalu angkat dan sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah tumisan.
3. Campur bumbu halus dengan santan dan ayam ungkep. Aduk biarkan sebentar biar bumbu tercampur. Tumis bumbu rempah, sampai harum, masukkan dalam ayam yang, campur rata..
4. Masak ayam yang sudah dicampur bumbu, masak sebentar lalu masukkan air, masak sampai bumbu meresap dan kuah kental. Sisihkan terlebih dahulu.
5. Membuat Roti Cane : Masukkan bahan A, campur rata. Tambahkan bahan B yang sudah di kocok rata, kemudian uleni sampai kalis..
6. Setelah kalis, istirahatkan 20 menit. Setelah 20 menit bagi adonan menjadi masing2 50 gr (11 buah). Lalu rendam dalam minyak (bahan c) selama 2 jam.
7. Setelah 2 jam pipihkan adonan, lalu oles dengan mentega (me: pake minyak sisa rendaman) lalu tabur tepung terigu bolak balik..
8. Setelah itu lipat seperti membuat kipas, lalu gulung menyerupai obat nyamuk. Lakukan sampai semua adonan habis. Istirahatkan lagi 20 menit..
9. Setelah itu pipihkan adoanan, lalu panaskan dalam teflon dengan cara di bolak balik, sampai kedua sisinya matang..
10. Cara penyajian: Siapkan kuah kari dan potongan ayam kari. Cocolkan roti kedalam kuah kari dan potongan ayam kari. Roti Cane aceh dengan kari Ayam siap di sajikan..

Di Indonesia roti canai yang populer dengan sebutan roti maryam ini biasanya dijual dalam kondisi beku dengan berbagai macam kreasi rasa. Sajikan roti cane dengan kari kambing. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, semoga bermanfaat dan membantu membuat roti. Roti maryam adalah salah satu jajanan khas Timur Tengah. Sajikan roti maryam/cane dengan kari kambing selagi hangat.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER