Ayam Kecap Simple. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Panaskan minyak, masukkan campuran ayam yang sudah dibumbui dan tiga buah telur. c.
Kamu Dapat Memasak Ayam Kecap Simple Menggunakan 18 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Kecap Simple
- Anda memerlukan of ayam (aku pake sayap aja bersihkan lalu kukus/rebus).
- Anda Menyiapkan of telur puyuh (rebus matang).
- Anda memerlukan of bawang bombai (iris tipis).
- Anda memerlukan of jahe (geprek).
- Anda Menyiapkan of sereh (geprek).
- Anda Menyiapkan of daun salam (remas).
- Anda Menyiapkan of kecap.
- Anda memerlukan of gula.
- Anda Menyiapkan of garam.
- Anda Menyiapkan of merica.
- Anda Menyiapkan of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of gula merah.
- Anda Menyiapkan of air.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of kemiri.
- Anda memerlukan of minyak goreng.
Ayam Kecap Bumbu Pedas. foto: cookpad.com. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Yuzu Extract Cleansing Balm JuicePetunjuk Memasak Ayam Kecap Simple
-
Blender bumbu halus, jangan ditambah air ya tapi ditambah minyak supaya saat menumis mudah matang & tidak langu.
- Tumis bawang bombai, lalu masukkan bumbu halus, lalu masukkan sereh, daun salam & jahe. Tumis sampai agak harum. Lalu masukkan telur puyuh & ayamnya. Aduk.
- Tambahkan air sampai semua teremdam. Masukkan kecap, garam, gula, merica, penyedap & gula merah. Aduk lalu icip. Koreksi rasa ya..
- Tunggu sampai mendidih & sedikit meresap untuk yang ingin kuahnya banyak atau bisa juga ditunggu sampai kuahnya agak menyusut. Jangan lupa selalu koreksi rasa :).
MasakAsik Ayam Kecap Lihat juga resep Ayam kecap simple enak lainnya. Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan tomat. Aduk hingga matang dan bumbu merata. Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN