Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Kari Ayam Paling Mudah. #kariayam #malaysianchickencurry.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada.
Resep Kari Ayam - Kari merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari India yang kemudian menyebar dan banyak digemari oleh penduduk berbagai penjuru dunia, termasuk Indonesia.
Kamu Dapat Memproses Kari Ayam Menggunakan 25 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Kari Ayam
- Anda memerlukan 1,2 kg of ayam, potong kecil.
- Anda memerlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 65 ml of santan instan.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan 6 butir of bawang merah.
- Anda memerlukan 5 butir of bawang putih.
- Anda memerlukan 5 of cabai merah besar (tambah cabai merah/rawit jika suka pedas).
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 2 batang of serai, ambil putihnya.
- Anda memerlukan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of jintan.
- Anda memerlukan of Bumbu dan rempah lainnya:.
- Anda Menyiapkan 2 buah of bunga lawang/pekak.
- Anda memerlukan 4 butir of cengkih.
- Anda Menyiapkan 5 butir of kapulaga (saya pakai kapulaga india/cardamon).
- Anda memerlukan 1 batang of kecil kayu manis.
- Anda memerlukan 3 batang of daun kari/salam koja, daunnya saja.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam.
- Anda memerlukan Secukupnya of gula.
- Anda memerlukan Secukupnya of kaldu bubuk (optional).
- Anda memerlukan 1 liter of air (sesuai selera).
- Anda memerlukan of Minyak untuk menumis.
- Anda memerlukan Secukupnya of bawang goreng.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya. Berikut ini Merdeka.com punya resep kari ayam yang populer sebagai makanan rumahan di Indonesia. Selain ayam, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan tahu, telur, daging, atau kepiting.
Baca Juga : MS GLOW FACIAL WASH SABUN CUCI MUKA MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Kari Ayam
- Potong2 ayam, baluri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah. Tumis hingga aromanya keluar. Lalu masukkan ayam..
- Tumis ayam hingga berubah warna, lalu masukkan air. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan santan, lalu masak kembali sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk jika pakai. Cicipi rasanya. Masak hingga mengeluarkan minyak dan ayam empuk..
- Taburi bawang goreng saat akan dihidangkan. Lalu hidangkan bersama roti jala. (lihat resep).
Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM