Kare Ayam Kampung. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Kare Ayam Khas Kampung. ayam (saya pakai bagian sayap dan tulang ayam)•sereh (geprek)•daun. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Pakai ayam biasa juga boleh ya. #kariayamkampung#kariayam#chickencurrySelamat mencuba kari ayam kampung dari @SenangJaAih.
Boleh disajikan bersama nasi panas atau pulut.
Memang dah jadi kebiasaan, tiap kali balik kampung mak pasti akan masakkan lauk berasaskan ayam kampung untuk anak-anak & cucu-cucu tersayang.
Kamu Dapat Memproses Kare Ayam Kampung Menggunakan 22 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Kare Ayam Kampung
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung, potong2.
- Anda Menyiapkan 4 btr of telur rebus.
- Anda Menyiapkan 2 lbr of daun salam.
- Anda memerlukan 3 lbr of daun jeruk.
- Anda memerlukan Sepotong of lengkuas, geprek.
- Anda memerlukan 2 btg of serai, geprek.
- Anda memerlukan Secukupnya of gula merah dan kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Anda Menyiapkan 600 ml of kaldu rebusan ayam.
- Anda memerlukan 600 ml of santan cair.
- Anda memerlukan 500 ml of santan kental.
- Anda Menyiapkan of Minyak untuk menumis.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus:.
- Anda memerlukan 4 bh of cabe merah besar.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of ketumbar butiran.
- Anda memerlukan 1 sdt of jinten.
- Anda Menyiapkan 10 btr of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 4 btr of kemiri.
- Anda Menyiapkan 2,5 cm of kunyit.
- Anda memerlukan 2 cm of jahe.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam.
Kari ayam kampung menjadi salah satu olahan masakan ayam kampung favorit yang menjadi pilihan untuk hari besar. Dengan campuran santan kental dan berbagai bumbu. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Yuzu Extract Cleansing Balm JuicePetunjuk Memasak Kare Ayam Kampung
- Siapkan semua bahan. Rebus ayam smp empuk, kaldunya nanti digunakan..
- Haluskan bumbu: cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kemiri, kunyit, jahe, dan garam..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas smp bumbu harum dan matang. Masukkan ayam yg telah direbus sebelumnya, aduk rata..
- Tuangi kaldu ayam dan santan cair, tambahkan telur rebus, biarkan smp bumbu meresap ke ayamnya dan telur..
- Beri lada bubuk dan gula merah. Tuangi santan kental..
- Beri kaldu bubuk, aduk rata. Masak smp mendidih sambil terus diaduk agar santan tdk pecah. Koreksi rasanya. Angkat, hidangkan dgn taburan bawang goreng..
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar?
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZER