Kari Ayam Kentang. Pastel Isi kentang wortel dan Kari Ayam (Pastel Frozen). Kentang (potong dadu)•Wortel (potong dadu)•Daging ayam (potong dadu)•Daun bawang dan daun seledri•Susu kental manis (opsional). Cara membuat kari ayam kentang : Pertama, anda harus menghaluskan bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, dan cabai.
This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious.
Recipe can be made on the stove or pressure cooker.
Masakan kari ayam kentang ini memiliki ciri rasa yang khas, dan hal itulah yang kemudian membuatnya menjadi sangat menggugah selera untuk langsung memakannya.
Kamu Dapat Memasak Kari Ayam Kentang Menggunakan 19 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Kari Ayam Kentang
- Anda memerlukan of Bahan.
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam potong 10.
- Anda memerlukan 1 kg of kentang kupas potong2.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 2 batang of serai geprek.
- Anda Menyiapkan 1 jempol of lengkuas geprek.
- Anda memerlukan 1 buah of bunga lawang.
- Anda Menyiapkan 3 biji of cengkeh.
- Anda Menyiapkan 65 ml of santan kental.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam merica gula.
- Anda memerlukan 1.5 liter of air.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 7 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1 buah of cabe merah besar buah biji.
- Anda Menyiapkan 2 ruas jari of kunyit.
- Anda memerlukan 1 ruas jari of jahe.
- Anda memerlukan 2 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 4 biji of kemiri.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan.
Baca Juga : DEEP TREATMENT ESSENCE MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Kari Ayam Kentang
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga wangi dan berwarna lebih gelap..
- Masukan ayam, bunga lawang dan cengkeh. Aduk sebentar lalu tuang air diamkan kurang lebih 30-45menit sampai ayam empuk..
- Jika ayam sudah empuk tuang santan kental, garam gula dan lada. Masak sebentar sambil terus diaduk ya supaya santan tidak pecah. Test rasa jika sudah pas matikan api.
- Sajikan kari ayam dengan taburan bawang goreng. Boleh juga kalau suka di tambah telur rebus. Anak ku seneng banget makanin kentang nya 😂.
- Kalau yang suka pedas boleh di sesuaikan ya cabe nya..
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Sebut je ayam kari memang dah terbayang pekat dia, lemak dia, manis, masin, bau daun kari. Fuhh, memang sesiapa tak boleh tolak bila dihidangkan dengan lauk kari ayam kentang bersantan ni.
Baca Juga : DAY CREAM WHITENING MS GLOW MENYAMARKAN NODA HITAM KULIT LEBIH CERAH