Kari Ayam Medan. Kari ayam ala tabona medan. ayam kampung dipotong kecil•santan kental (sy pakai kara)•air panas•minyak goreng utk tumis bumbu•Bumbu yang di haluskan (sy menggunakan blender)•kentang. For those who are fortunate enough to have been to Indonesia, you will know this recipe is the REAL DEAL. Treat yourself to a big bowl of comfort with Lara.
Terakhir campur dengan kari ayam yang sudah dimasak.
Bihun kari ayam khas Medan siap disajikan.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Kamu Dapat Memproses Kari Ayam Medan Menggunakan 24 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Kari Ayam Medan
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of ayam, potong sesuai selera.
- Anda memerlukan 1/4 kg of kentang, kupas, potong dadu.
- Anda memerlukan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Anda Menyiapkan 700-800 ml of air.
- Anda memerlukan 20 gr of fiber cream (resep asli, secukupnya santan).
- Anda memerlukan of Bumbu halus:.
- Anda memerlukan 6 bh of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 bh of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 bh of cabe keriting merah.
- Anda memerlukan 1 ruas jari of jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas jari of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan 1/4 sdt of jinten bubuk.
- Anda memerlukan of Bumbu lainnya :.
- Anda Menyiapkan 5 cm of kayu manis.
- Anda memerlukan 1 bh of kembang lawang.
- Anda memerlukan 2 bh of cengkeh.
- Anda Menyiapkan 2 lmbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Anda memerlukan 1 lmbr of daun salam.
- Anda Menyiapkan 6 lmbr of daun kari (tambahan dari saya).
- Anda Menyiapkan 1 sdt of bubuk kari.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam.
- Anda memerlukan Secukupnya of gula pasir.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of lada bubuk.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious. Recipe can be made on the stove or pressure cooker.
Baca Juga : https://www.tokopedia.com/bosskincare01/acne-spot-serum-ms-glow-menghilangkan-jerawatPetunjuk Memasak Kari Ayam Medan
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kari, kayu manis, kembang lawang dan cengkeh. Tumis sampai bumbu matang dan harum..
- Masukkan potongan ayam, aduk rata dan masak sebentar sampai ayam berubah warna menjadi lebih kaku. Tuang air kemudian didihkan..
- Setelah mendidih, masukkan kentang, fibercreme, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. masak dengan api kecil sampai semua matang..
Chef Andry Stefanus membagikan resep Kari Ayam Bihun Medan dalam program #MasakdiRumahAja pada live streaming di akun @kompas.travel. A melody of spices interweaves with coconut milk in this famed Indonesian curry known as Kari Ayam in the north Sumatran metropolis of Medan. Fimela.com, Jakarta Pernah coba menu bihun kari ayam khas Medan? Bila belum sempat mencicipinya langsung di kota asalnya, kita bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kari ayam Medan punya karakteristik berbeda yaitu dengan menambahkan bihun putih yang enak dengan kuah kuning kental.
Baca Juga : CLAY MASK CHARCOAL MS GLOW MASKER WAJAH