Ayam Kecap Bumbu Simple. Untuk resep ayam kecap mentega sederhana yang kubuat ini sama sekali tidak membutuhkan rempah-rempah khas Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap Bumbu Simple enak lainnya. Nah, bumbu ayam kecap ini juga ada variasinya.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis.
This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Kamu Dapat Memproses Ayam Kecap Bumbu Simple Menggunakan 13 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Kecap Bumbu Simple
- Anda memerlukan of ayam.
- Anda Menyiapkan of kentang.
- Anda Menyiapkan of kecap manis.
- Anda memerlukan of gula merah.
- Anda memerlukan of bunga lawang.
- Anda Menyiapkan of minyak goreng.
- Anda memerlukan of garam.
- Anda memerlukan of kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan of Air.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda memerlukan of kemiri.
It's always a hit whenever I cook it for family and friends. Cara masak ayam kecap cabe ijo: Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Kemudian masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan. Tambahkan daun jeruk, salam, dan cabe hijau yang sudah diiris menyerong.
Baca Juga : WATERMELON HIDRATING JUICE MS GLOW MOISTURIZERPetunjuk Memasak Ayam Kecap Bumbu Simple
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, sisihkan..
- Cuci bersih kentang dan potong sesuai selera, sisihkan..
- Siapkan semua bumbu. Bumbu halus saya giling menggunakan blender dan sedikit air..
- Tuang bumbu halus ke dalam tempat untuk memasak (saya menggunakan kuali), masak sampai bumbu kering. Lalu masukan minyak goreng, tumis sampai harum. Kemudian masukan bunga lawang, gula merah dan kecap manis..
- Beri garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih. Lalu masukan ayam..
- Masak hingga bagian luar ayam matang, kemudian masukan air banyaknya sesuai selera. Saya pakai kurang lebih 4 gelas besar air karena saya akan masak hingga ayam sangat empuk selama kurang lebih 1 jam setelah air mendidih. Setelah ayam matang kurang lebih sekitar 1/2 jam, masukan potongan kentang..
- Masak hingga ayam dan kentang empuk, lalu air menyusut. Ayam kecap siap dihidangkan..
Kemudian tuangi kecap manis dan air. Tumis bumbu halus hingga tanak beserta daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, masukkan ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, dan krimer. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZER