Ayam kecap. Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Kamu Dapat Memasak Ayam kecap Menggunakan 15 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam kecap
- Anda Menyiapkan of ayam (aku pakai sayap).
- Anda memerlukan of garam.
- Anda Menyiapkan of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan of kunyit bubuk.
- Anda memerlukan of micin (boleh skip ya).
- Anda Menyiapkan of bawang bombay.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of jahe.
- Anda memerlukan of lengkuas.
- Anda Menyiapkan of daun salam.
- Anda Menyiapkan of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of serai.
- Anda Menyiapkan of merica bubuk (aku pakai ladaku).
- Anda Menyiapkan of kecap.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Baca Juga : JJ GLOW MS GLOW SUNSCREEN SPF 30Petunjuk Memasak Ayam kecap
- Cuci bersih ayam.. marinasi pake garam, micin, ketumbar bubuk dan kunyit diamkan lebih lama lebih meresap ya.
- Setelah marinasi ayam iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay panaskan minyak.. tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dulu sampai harum lalu masukan bawang merah sampai layu.
- Lalu masukan ayam yg sudah di marinasi beserta air marinasi td (jangan diaduk dulu ya biarkan warna ayam berubah dulu trs dibalik dan biarkan warna ayam berubah lg).
- Beri kecap tuangkan pada bagian minyaknya ya jangan diatas ayam aduk² sampai tercmpur rata.
- Setelah rata masukan air dikira² ya sampai tercelup ayam.ny masak sampai air nya 3/4 surut trs dirasa uda pas belum rasanya (kalo saya dr marinasi td uda pas gk keasinan atopun kurang asin) beri merica bubuk secukupnya aduk² sampai rata dan masak hingga surut airnya. ayam kecap sudah matang siap di sajikan🥰🤤.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep Ayam Kecap - Selain mudah untuk didapatkan, daging ayam juga sangat mudah untuk dimasak dengan berbagai kreasi. Dengan rasanya yang enak ditambah bumbu-bumbu penambah rasa, tidak heran jika sumber protein ini menjadi favorit banyak orang. Dari mulai bagian leher, sayap, dada, sampai kakinya, daging ayam ini dapat kita olah menjadi hidangannya sendiri. Resep ayam kecap sederhana ala rumahan pun beragam, bisa ditumis, semur, dibuat pedas hingga digoreng tanpa minyak.
Baca Juga : MS GLOW LIFTING SERUM