Ayam kecap. Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Kamu Dapat Memproses Ayam kecap Menggunakan 13 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam kecap
- Anda memerlukan of ayam.
- Anda Menyiapkan of serai.
- Anda Menyiapkan of daun salam.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda memerlukan of jahe.
- Anda Menyiapkan of Kecap manis.
- Anda memerlukan of merica bubuk.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Marinasi.
- Anda Menyiapkan of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan of kunyit bubuk.
- Anda memerlukan of garam.
- Anda Menyiapkan of air.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Cara memasak ayam kecap : Setelah bahan-bahannya sudah disiapkan, selanjutnya masuk ke tahap proses pembuatan.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30Petunjuk Memasak Ayam kecap
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci sampai bersih.
- Campurkan bumbu marinasi dengan ayam tunggu beberapa menit.
- Iris bawang putih & bawang merah Geprek jahe, lalu panaskan minyak dan masukan bawang yg telah di iris, daun salam dan serai.
- Masukan ayam yg sudah di marinasi aduk² sampai berubah warna.
- Lalu masukan kecap & merica, tunggu sampai kecap agak mengental, tambahkan 1gelas air tunggu beberapa menit.
- Setelah air mulai surut dan mengental ayam siap disajikan.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Resep ayam kecap sederhana ala rumahan pun beragam, bisa ditumis, semur, dibuat pedas hingga digoreng tanpa minyak.
Baca Juga : MS GLOW WATERMELON HIDRATING JUICE MOISTURIZER