Sate Ayam Kuah Padang.
Kamu Dapat Memasak Sate Ayam Kuah Padang Menggunakan 28 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Sate Ayam Kuah Padang
- Anda Menyiapkan 500 gr of fillet dada ayam.
- Anda Menyiapkan 25 buah of tusuk sate.
- Anda memerlukan 5 sdm of tepung beras.
- Anda memerlukan Secukupnya of minyak goreng.
- Anda memerlukan 500 ml of air.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus:.
- Anda Menyiapkan 10 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 15 buah of cabe merah kriting.
- Anda Menyiapkan 4 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1 jempol of jahe.
- Anda Menyiapkan 1 jempol of lengkuas.
- Anda Menyiapkan 1 jempol of kunyit.
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada halus.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of jinten.
- Anda memerlukan of Bumbu cemplung :.
- Anda Menyiapkan 1 batang of sereh, geprek, simpulkan.
- Anda Menyiapkan 1 lembar of daun kunyit, simpulkan.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 buah of bunga lawang.
- Anda Menyiapkan 3 butir of cengkeh.
- Anda Menyiapkan 2 cm of kayu manis.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kari bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING GOLD SERUM MS GLOW SERUM GOLD
Petunjuk Memasak Sate Ayam Kuah Padang
- Cuci bersih ayam, potong kecil² seukuran sate. Tusukkan kira² 3 potong pada tiap tusuk sate..
- Blender bahan bumbu sampai halus..
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum lalu masukkan bumbu cemplung, aduk rata dan tambahkan 300 ml air. Masak sampai matang..
- Masukkan ayam, sambil dibolak balik dan dilumuri bumbu. Tunggu sampai ayam berubah warna. Angkat dan tiriskan dr bumbu. Panaskan wajan panggangan, oles dengan sedikit minyak, lalu bakar sate satu persatu sampai matang merata..
- Kuah : Panaskan bumbu ayam tadi, tambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih. Larutkan tepung beras dengan sedikit air, tuang dalam kuah, masak sampai meletup². Koreksi rasa. Kuah akan semakin mengental bila sudah dingin, jd jangan terlalu kental masaknya ya...
- Penyajian : Tata ketupat/lontong diatas piring saji, beri sate dan kuah lalu taburi bawang goreng. Bisa ditambahkan kerupuk kulit atau kripik singkong..
Baca Juga : CLAY MASK CHARCOAL MS GLOW MASKER WAJAH
