Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah. Hmm akhirnya jadi juga membuat sate lilit khas Bali dan sambel matah. Dan ini percobaan pertama saya membuat sate lilit ini. Nah setelah bingung dengan berbagai resep yang beredar di internet.maka saya memutuskan untuk percobaan pertama ini sebaiknya saya menggunakan resep.
Niaaaat bener ampe bikin kaos tim segala jauh-jauh hari.
Si Abah ini emang hobi berat mancing dari jaman masih bujangan.
Untuk sate lilit ini sering disebut dengan sate lilit ayam khas bali yang lezat.
Kamu Dapat Memasak Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah Menggunakan 24 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah
- Anda memerlukan 1/2 kg of daging ayam.
- Anda memerlukan 20-25 batang of serai.
- Anda memerlukan 50 gr of kelapa parut.
- Anda memerlukan 5 of daun jeruk buang batang iris tipis.
- Anda Menyiapkan 50 ml of santan instan merk kara.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 5 siung of Bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of Bawang putih.
- Anda memerlukan of Segengam cabe kriting (50gr).
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 5 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1 batang of sereh (iris tipis).
- Anda memerlukan 1 sdt of merica bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of bubuk jamur.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of gula.
- Anda Menyiapkan of Sambal Matah.
- Anda Menyiapkan 1 batang of sereh ambl putihnya, iris tipis.
- Anda memerlukan 5 siung of Bawang merah, iris tipis.
- Anda Menyiapkan 10 of cabai mercon, iris.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun jeruk, buang batang iris tipis.
- Anda Menyiapkan 1 SDM of perasan air jeruk nipis.
- Anda memerlukan of Garam, gula, kaldu.
- Anda Menyiapkan 4 SDM of minyak, panaskan.
Menggunakan daging ayam yang terjangkau dimana-dimana dan harganya yang cukup relatif Sambal matah disini adalah sambal yang terbuat dari bahan-bahan yang mentah tanpa di goreng atau direbus terlebih dahulu. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka. Sate lilit ini merupakan salah satu masakan atau pun kuliner yang cukup terkenal di pulau dewata Bali.
Baca Juga : MS GLOW RED JELLYPetunjuk Memasak Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan.
- Giling daging ayam, me (blend pake mitochibach200).
- Campur daging ayam, bumbu halus, kelapa, santan, daun jeruk campur hingga rata, tes rasa (panggang sedikit adonan biar tau sudah pas blm rasanya).
- Siapkan sereh yg sudah di potong ujungnya dan geprek sedikit, ambl adonan 1 SDM lalu lilit kan di sereh.
- Panaskan pemangang dg api sedang cenderung kecil, lalu bakar sate hingga matang.
- Sambal Matahari : campur semua bahan kecuali minyak aduk rata, panas kan minyak hingga bner bner panas lalu tuangkan d sambal aduk kembali.
- Syedepp bangett 🤤.
Rasanya yang sangat enak dan menggugah, bahkan tampilannya yang sedikit unik seringkali membuat sate lilit ayam khas Bali ini digemari oleh banyak orang, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, dan. Sepertinya masakan kesukaanku dah pada tayang nih.yang dari sumatraan dan jawa. Tapi jadi ingat karena bapak dirawat di rumah sakit gimana kalau aku buat makanan dari Bali tempat. Mulai dari sate ayam, sampai dengan sate kambing, ataupun sate daging-daging yang unik dan sangat langka untuk dicari. Sate Lilit tersebut biasanya disajikan dengan sambal yang biasanya disebut dengan Sambal Matah.
Baca Juga : Ms Glow Loose Powder Oily To Matte Bedak Tabur