Resep Enak Sate Padang (Ayam)

Sate Padang (Ayam).

Kamu Dapat Memasak Sate Padang (Ayam) Menggunakan 33 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Sate Padang (Ayam)

1. Anda memerlukan 400 gr of daging ayam bagian dada.
2. Anda Menyiapkan 1 buah of jeruk nipis.
3. Anda memerlukan of Bumbu Halus :.
4. Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
5. Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
6. Anda Menyiapkan 2 cm of kunyit.
7. Anda Menyiapkan 1 cm of jahe.
8. Anda Menyiapkan 1/4 sdm of jinten.
9. Anda memerlukan 1/2 sdm of merica.
10. Anda memerlukan 1/4 sdm of ketumbar.
11. Anda Menyiapkan of Bumbu Cemplung :.
12. Anda memerlukan 2 cm of lengkuas geprek.
13. Anda memerlukan 2 buah of kapulogo.
14. Anda memerlukan 2 buah of bunga lawang.
15. Anda Menyiapkan 4 buah of cengkeh.
16. Anda memerlukan 1 lembar of daun kunyit.
17. Anda Menyiapkan 1 lembar of daun jeruk.
18. Anda memerlukan 2 batang of sereh (geprek).
19. Anda Menyiapkan 1 sdt of gula pasir.
20. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
21. Anda Menyiapkan 1 sdt of kaldu jamur totole.
22. Anda memerlukan Secukupnya of minyak goreng.
23. Anda memerlukan 150 ml of air.
24. Anda Menyiapkan of Bumbu kuah Sate :.
25. Anda memerlukan 50 gr of tepung beras rose brand.
26. Anda Menyiapkan 150 ml of air (utk melarutkan tepung beras).
27. Anda Menyiapkan 3 batang of daun pre.
28. Anda memerlukan 1/2 ons of cabe merah kriting haluskan.
29. Anda Menyiapkan Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.
30. Anda Menyiapkan 300 ml of air.
31. Anda Menyiapkan of Pelengkap :.
32. Anda Menyiapkan of Lontong.
33. Anda Menyiapkan of Bawang goreng.

Petunjuk Memasak Sate Padang (Ayam)

1. Siapkan daging ayam yang akan digunakan (bagian dada) cuci lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas trus otong potong daging ayamnya bentuk dadu..
2. Masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit pada wajan lalu tuang minyak goreng secukupnya dan tumis sampai harum lalu masukkan bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan lengkuas aduk rata..
3. Masukkan air dan potongan daging ayam, aduk rata sampai daging berubah warna. Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur aduk rata. Dan ungkep ayam sampai matang.
4. Pisahkan daging ayam dari bumbunya. Tusuk pakai tusukan sate (jadi 16 tusuk sate). Lalu bakar di wajan teflon bulak balik satenya. Setelah selesai sisihkan.
5. Air sisa rebusan ayam, buang bumbu rempahnya lalu tuang air 300 ml. Lalu masukkan cabe merah keriting yang sudah ditumis 2/3 bagiannya (yang 1/3 bagiannya lagi buat sambal ketika disajikan). Setelah air mendidih, masukkan irisan daun bawang..
6. Lalu tuang larutan tepung berasnya sambil di aduk aduk terus sampai mengental, jika dirasa kurang air bisa ditambahkan air panas (opsional). Kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasanya. Masak kuah sate sampai meletup letup dan.angkat dari api kompor..
7. Hidangkan sate padang (ayam) dengan lontong serta ditaburi bawang merah goreng ditambah sambel hmmm yummy 👌😋.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER