Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Kamu Dapat Memasak Ayam kecap Menggunakan 16 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam kecap
- Anda memerlukan 1 pack of middle chicken wings.
- Anda Menyiapkan 8 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1/2 siung of bawang bombay.
- Anda Menyiapkan 5 of cabai rawit.
- Anda memerlukan 3 cm of ruas jahe.
- Anda memerlukan 1 of cabai besar merah.
- Anda Menyiapkan 1 of cabai besar ijo.
- Anda Menyiapkan 1 buah of tomat.
- Anda Menyiapkan 1 batang of daun bawang.
- Anda Menyiapkan 1 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 3 sdm of kecap manis.
- Anda memerlukan 1/2 keping of gula aren (opsional).
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam, lada,dan kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of margarin.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak sayur.
- Anda memerlukan 50 ml of air.
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW ASLI ORIGINALLangkah-Langkah Memasak Ayam kecap
- Bersihkan ayam lumuri dengan garam..
- Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Jika sudah, lalu angkat dan tiriskan..
- Geprek jahe dan iris semua bahan - bahan..
- Panaskan wajan masukkan margarin kemudian masukkan irisan bawang putih, daun salam dan jahe yg sudah digeprek. Tunggu hingga wangi masukkan cabai rawit kemudian masukkan potongan tomat dan bawang bombay kemudian beri air 50 ml..
- Masukkan kecap manis dan gula aren. Beri garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Lalu masukkan ayam biarkan sampai bumbu meresap..
- Setelah itu masukkan cabai besar merah dan hijau serta daun bawang. Koreksi rasa kembali.jika sudah, angkat dan ayam kecap siap disajikan 😊.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan pun beragam, bisa ditumis, semur, dibuat pedas hingga digoreng tanpa minyak. Nah, berikut ini Hipwee berikan olahan ayam kecap yang nggak bikin bosan dimakan selama satu minggu. Resep ayam kecap sederhana pakai bawang bombai, bisa tambahkan jahe sebagai penyedap supaya lebih nikmat Cara memasak ayam kecap : Setelah bahan-bahannya sudah disiapkan, selanjutnya masuk ke tahap proses pembuatan. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Baca Juga : LUMINOUS GLOWING SERUM MS GLOW