Ayam Bumbu Kacang (bumbu sate). Sate ayam Madura bumbu kacang. daging ayam (saya pake dada)•Bumbu marinasi•ketumbar•bawang putih•kecap manis•Bumbu kacang bisa dilihat di resep sebelumnya. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek , and Ketoprak. Bahan Sate:•fillet dada ayam•Tusukan sate•Bumbu:Kecap manis,kecap asin, ketumbar bubuk, merica bubuk,garam•minyak sayur•Bahan Saus:•selai kacang merk apa saja•bawang putih.
Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang.
Sebelum membakar, lumuri dulu sate Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang.
Makan sate tanpa bumbu itu rasanya ada yang kurang, lho.
Kamu Dapat Memproses Ayam Bumbu Kacang (bumbu sate) Menggunakan 14 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Kacang (bumbu sate)
- Anda Menyiapkan 1/2 ekor of ayam (-+ 900gr).
- Anda Menyiapkan 1/4 of kacang tanah.
- Anda memerlukan 1 butir of gula merah.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 7 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 buah of serai (geprek).
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1/4 of lombok merah besar (saya pakai lombok yg kering).
- Anda memerlukan Secukupnya of kecap.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of vetsin.
- Anda Menyiapkan 1 1/2 sdm of gula pasir.
- Anda Menyiapkan of Topping :.
Bumbu sate bisa disimpan hingga sepekan. Caranya, simpan di dalam wadah kedap udara, lalu taruh di dalam kulkas. Kalau mau disajikan kembali, cukup sendok bumbu dan tambahkan kecap manis serta potongan bawang merah. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.
Baca Juga : MS GLOW RED JELLYPetunjuk Memasak Ayam Bumbu Kacang (bumbu sate)
- Potong dan cuci ayam sampai dengan bersih..
- Goreng / rebus ayam sampai matang tapi harus tetap juicy ya. -+20menit di rebus nya. Kalo di goreng jangan sampai kering goreng nya. Nanti keras. Jd kira2 aja untuk ngurangin darah & supaya ngga amis😁 jika selesai? Sisihkan dulu..
- Next, buat bumbu kacang. Cuci dulu lalu Rebus cabai merah besar kering.
- Kupas dan bersihkan semua bahan. Lalu blender sampai halus. Kecuali serai, gula merah & daun salam..
- Goreng kacang tanah. Hati2 jangan sampai gosong. Jika menggoreng Harus sambil di aduk. Kalo di rasa udah coklat warna nya. Langsung angkat. Kalo kelamaan nanti cepat berubah jadi gosong.
- Jika bumbu halus udah jadi. Tumis duluan bumbu halus nya tambahkan serai & daun salam. Tumis hingga wangi nya keluar ya..
- Step ke 2. Blender kacang tanah sampai dengan halus. Sesuai selera ya. Saya suka nya halus 😁 lalu masukkan ke bumbu halus yg udah di tumis tadi. Tambahkan air sedikit masukkan gula merah dan vetsin, gula, garam. Tambahkan minyak goreng jika di rasa Asat. Aduk terus yaa. Sampai mendidih lalu tambahkan kecap masukkan ayam yang udah di goreng / di rebus. Kalo saya di goreng 😁.
- Ayam bumbu kacang nya udah siap di nikmati 😍 jangan lupa tambahkan irisan bawang merah, sambal dan jeruk nipis. Nikmati bersama lontong / nasi hangat. Beuhh nikmat masya Allah ❤🥰.
Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang sambal pedas atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan. Cuci daging ayam hingga bersih lalu tiriskan. Setelah daging ayam kering kemudian tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate. Bagaimana mudah bukan, cara pembuatan sate ayam bumbu kacang-Nya. KACANG MADURA ASLI INSTAN HALAL MUI.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan Wajah