Ayam goreng rempah. Another option is to make ayam goreng berempah in an air fryer. They should be ready by then! Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried.
Malaysia's answer to fried chicken, Ayam Goreng Berempah packs a whole lot of flavor in each bite.
What makes this dish extra special is the crunchy crumbs that come along with it.
Sprinkled generously over the fried chicken, these crumbs are made with the leftover spice blend used to marinate the meat.
Kamu Dapat Memproses Ayam goreng rempah Menggunakan 14 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam goreng rempah
- Anda Menyiapkan of daging ayam bertulang (sisa stock di kulkas).
- Anda memerlukan of daun bawang.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda memerlukan of cabe rawit merah.
- Anda memerlukan of cabe keriting merah.
- Anda Menyiapkan of sereh.
- Anda memerlukan of jahe.
- Anda memerlukan of daun jeruk.
- Anda memerlukan of Minyak sayur utk goreng ayam dan tumis rempah (secukupnya).
- Anda memerlukan of Garam (secukupnya).
- Anda memerlukan of Gula putih (secukupnya).
- Anda memerlukan of Kaldu/royco (secukupnya).
- Anda Menyiapkan of Micin😝.
Infused with an fragrant mix of herbs and spices, this crispy fried chicken can be. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu.
Baca Juga : MS GLOW PAKET WAJAH ULTIMATE SERIS PAKET ULTIMATE BASIC MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Ayam goreng rempah
- Panaskan minyak sayur secukupnya utk menggoreng ayam (sebelumnya udh d ungkep), goreng ayam hingga garing dan tiriskan.
- Iris tipis bawang merah,bawang putih,jahe,sereh,daun jeruk. Potong sesuka hati cabe rawit dan cabe keriting,badaun..
- Panaskan minyak secukupnya utk menumis rempah,api sedang masukan semua bahan yg sudah di iris dan dipotong.Aduk* kematangan sesuai selera.
- Masukan ayam yg sudah digoreng td ke dalam wajan yg berisi tumisan rempah tadi.
- Beri garam,gula,kaldu secukupnya dan micin seikhlasnya,di icip* sampai terasa pas sesuai keinginan.Aduk semua dan siap disajikan dengan nasi hangat..
Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Resepi Ayam Goreng Berempah yang sangat sesuai dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi lemak. Sedap juga jika dimakan bersama nasi putih yang panas begitu sahaja. Apa yang paling istimewa tentang resepi ini ialah serai yang ditumbuk berasingan menjadikan tekstur serdak dan bertali serta rangup apabila digoreng. Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam.
Baca Juga : DAY CREAM WHITENING MS GLOW MENYAMARKAN NODA HITAM KULIT LEBIH CERAH