Sate Ayam Maranggi. Sate Ayam Bumbu Maranggi. dada ayam tanpa tulang dan kulit•bawang merah•bawang putih•cabe merah keriting dihilangi isinya atau sesuai selera•ruas jahe•bubuk lada•bubuk ketumbar•air rendaman. Resep Sate Maranggi Ayam Manis Gurih Sederhana Spesial Empuk Asli Enak. Sate maranggi biasanya diolah dari bahan utama daging sapi yang dikenal dengan sebutan sate sapi maranggi. *Sate ayam Maranggi* ala rumahan. daging ayam fillet bagian dada•kecap manis•kaldu jamur/kaldu ayam bubuk•air asam jawa•Bumbu halus :•bawang putih•bawang merah•lengkuas yg agak muda biar.
Kalau sate maranggi yang biasa kamu santap terbuat dari daging sapi, tapi kali ini kamu menggantikannya dengan daging ayam.
Rasanya tentu saja tak kalah nikmat kalau kamu mengikuti.
Sajikan sate ayam maranggi bersama sambal oncom.
Kamu Dapat Memproses Sate Ayam Maranggi Menggunakan 17 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Sate Ayam Maranggi
- Anda Menyiapkan 650 gr of ayam (potong dadu kecil).
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus :.
- Anda memerlukan 12 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1 sdm of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 6 btr of kemiri.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas.
- Anda Menyiapkan of Bumbu lain :.
- Anda Menyiapkan 1 batang of serai (digeprek).
- Anda memerlukan 50 gr of gula merah (disisir).
- Anda Menyiapkan 100 ml of susu cair.
- Anda memerlukan 7 sdm of kecap manis.
- Anda Menyiapkan 3 sdt of garam (secukupnya).
- Anda memerlukan 1/2 buah of jeruk nipis, peras.
- Anda memerlukan of Bahan olesan (dicampur dengan sisa bumbu) :.
- Anda memerlukan 1 sdm of margarin (dicairkan).
- Anda memerlukan 2 sdm of kecap manis.
Baca juga: Resep Sate Ayam Madura Lengkap dengan Bumbu Kacang dan Sambal. - Siapkan pemanggangan anti lengket. Bahan: - ayam fillet, potong-potong - kecap - margarin. Seperti misalnya sate madura, sate padang, sate maranggi, sate ponorogo ataupun sate lilit khas Bali. Bahan yang digunakan juga bervariasi seperti daging ayam, sapi dan kambing.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Sate Ayam Maranggi
- Siapkan daging ayam bagian paha dan dada yang sudah dipotong dadu kecil, saya campur dengan lemak dan kulit2nya. Tumis bumbu halus beserta serai hingga harum..
- Masukkan gula merah, tambahkan susu cair, kecap manis, dan garam.Aduk hingga rata,test rasa. Matikan api dan biarkan dingin. Kemudian tuang ke wadah potongan ayam,baluri hingga rata.Marinasi atau diamkan 2- 3jam sebelum dibakar. Saya diamkan semalaman supaya bumbu lebih meresap sempurna..
- Setelah didiamkan, tusuk 4-5 potong ayam dengan lidi sate. Saya selingi antara daging dengan lemak dan kulit ayam biar juicy.Tusuk yang rapat agar daging cepat matang dan tidak kering. Jika untuk dibakar di bara api, sebaiknya lidi sate direndam dengan air dingin dulu supaya tidak mudah terbakar. Jika ingin dibakar di teflon, olesi teflon dengan margarin agar tidak lengket..
- Bakar sate, bolak balik sambil dioles dengan bahan olesan yang sudah dicampur dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang..
- Saya jadinya 26 tusuk sate dengan sate yang agak besar dan padat. Jika dipotong lebih kecil ky mas2 yg jual itu, maka akan dapat lebih banyak sate 😂🤭.
- Harumnya semerbak.Bumbunya meresap.Ini enak sekali....
Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat. Untuk membuat sate Maranggi, daging yang telah Sajikan sate dengan cocolan sambal kecap. Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam kecil yang ditusuk lidi bambu, kemudian di Salah satunya adalah Sate Padang, Sate Tegal, Sate Blora, Sate Maranggi, Sate Ponorogo, Sate. Faktanya cara membuat sate ayam yang sangat mudah dan sate ini telah mulai populer dikalangan Di daerah sekitae Sadang, Anda dapat menemukan olahan sate yang namanya sate maranggi, sate. Sate Maranggi Kambing Menu hidangan utama yang ditawarkan oleh kedai ini tentunya berupa sate yaitu Sate Kambing, Sapi dan Ayam.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM