Ayam goreng rempah. Another option is to make ayam goreng berempah in an air fryer. They should be ready by then! Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried.
Malaysia's answer to fried chicken, Ayam Goreng Berempah packs a whole lot of flavor in each bite.
What makes this dish extra special is the crunchy crumbs that come along with it.
Sprinkled generously over the fried chicken, these crumbs are made with the leftover spice blend used to marinate the meat.
Kamu Dapat Memproses Ayam goreng rempah Menggunakan 14 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam goreng rempah
- Anda memerlukan 7 potong of daging ayam bertulang (sisa stock di kulkas).
- Anda memerlukan 2 batang of daun bawang.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 6 buah of cabe rawit merah.
- Anda memerlukan 3 buah of cabe keriting merah.
- Anda memerlukan 3 batang of sereh.
- Anda memerlukan 2 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of Minyak sayur utk goreng ayam dan tumis rempah (secukupnya).
- Anda Menyiapkan of Garam (secukupnya).
- Anda memerlukan of Gula putih (secukupnya).
- Anda Menyiapkan of Kaldu/royco (secukupnya).
- Anda memerlukan of Micin😝.
Infused with an fragrant mix of herbs and spices, this crispy fried chicken can be. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Ayam goreng rempah
- Panaskan minyak sayur secukupnya utk menggoreng ayam (sebelumnya udh d ungkep), goreng ayam hingga garing dan tiriskan.
- Iris tipis bawang merah,bawang putih,jahe,sereh,daun jeruk. Potong sesuka hati cabe rawit dan cabe keriting,badaun..
- Panaskan minyak secukupnya utk menumis rempah,api sedang masukan semua bahan yg sudah di iris dan dipotong.Aduk* kematangan sesuai selera.
- Masukan ayam yg sudah digoreng td ke dalam wajan yg berisi tumisan rempah tadi.
- Beri garam,gula,kaldu secukupnya dan micin seikhlasnya,di icip* sampai terasa pas sesuai keinginan.Aduk semua dan siap disajikan dengan nasi hangat..
Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Resepi Ayam Goreng Berempah yang sangat sesuai dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi lemak. Sedap juga jika dimakan bersama nasi putih yang panas begitu sahaja. Apa yang paling istimewa tentang resepi ini ialah serai yang ditumbuk berasingan menjadikan tekstur serdak dan bertali serta rangup apabila digoreng. Lagi banyak serai, lagi sedap dan wangi ayam gereng berempah ini.
Baca Juga : ACNE NIGHT CREAM MS GLOW UNTUK KULIT BERJERAWAT DAN BERMINYAK