Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Menggunakan 17 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung, potong 8, cuci bersih.
- Anda memerlukan 2 batang of serai, ambil bagian putih, memarkan.
- Anda Menyiapkan 5 cm of lengkuas, memarkan.
- Anda Menyiapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 500 ml of air.
- Anda Menyiapkan 200 ml of santan instan.
- Anda Menyiapkan of Garam.
- Anda Menyiapkan of Minyak goreng.
- Anda memerlukan of Bawang goreng.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 15 butir of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 cm of jahe.
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 3 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada putih.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MS GLOW PEELING SERUM MS GLOW ASLI MS GLOW ORIGINALPetunjuk Memasak Opor Ayam
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga matang dan harum.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga terlumuri bumbu, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air, masak hingga air mendidih, lanjutkan memasak selama 15 menit.
- Tambahkan santan, beri garam secukupnya, koreksi rasa kemudian lanjutkan memasak hingga air berkurang dan ayam empuk.
- Taburi bawang goreng saat menyajikan.
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : WHITENING NIGHT CREAM MS GLOW MEMUTIHKAN DAN MENCERAHKAN KULIT WAJAH