Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰. Opor Ayam Kuning Creamy and Healthy. Kemiri sangrai•Paha Ayam Bawah•Fiber Creme•Gula•Garam•Lada bubuk•Minyak untuk menumis. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit?
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰 Menggunakan 20 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰
- Anda memerlukan 1 kg of ayam (me : paha n sayap).
- Anda memerlukan 1/2 buah of lemon (buat buang amis bau ayam, marinasi +-5 menitan).
- Anda memerlukan Secukupnya of air.
- Anda memerlukan 200 ml of santan kental (me : santan Kara).
- Anda memerlukan Secukupnya of garam Dan kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 2 siung of bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 3 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 2 ruas jari of kunyit (+-3-4cm).
- Anda memerlukan 1 ruas jari of jahe (+-2-3 cm).
- Anda memerlukan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of jinten.
- Anda Menyiapkan of Bumbu pelengkap.
- Anda Menyiapkan 1 batang of sereh.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of lengkuas (+-2-3 cm).
Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE YUZU MS GLOW MENGANGKAT KOMEDO DAN MEMBERSIHKANPetunjuk Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰
- Rebus ayam dgn air +-5 menitan untuk buang bau Dan minyak Kotor Dr ayam, tiriskan.
- Panaskan minyak tumis Bumbu halus hingga harum, masukan Bumbu pelengkap, tumis kembali hingga harum lalu masukan ayam tadi aduk" rata.
- Masukan air secukupnya (me : sampai terendam ayam saja) lalu masukan santan Kara aduk rata hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan garam Dan kaldu jamur sesuai selera, icip rasa, masak hingga air agak menyusut Dan Bumbu meresap, matikan api.
- Siap di sajikan dgn taburan bawang goreng🤤.
Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan Kalau sudah terbiasa dengan masakan dalam negeri, tidak ada salahnya mencoba ala mancanegara yakni masakan ayam steak. Rasa gurih dari opor ayam, dapat menggugah selera saat menyambut hari kemenangan Idul Fitri. Buat kalian yang ingin memasak sendiri opor ayam, berikut resep opor ayam.
Baca Juga : ULTIMATE NIGHT CREAM MS GLOW MENGHILANGKAN FLEK NODA HITAM