Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Menggunakan 14 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda memerlukan 1 ekor of Ayam kampung.
- Anda memerlukan 1,5 lt of Santan.
- Anda memerlukan of Gula merah.
- Anda memerlukan of Penyedap rasa.
- Anda Menyiapkan of Jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of Daun salam.
- Anda memerlukan 2 batang of Sereh.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan 5 siung of Bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 siung of Bawang putih.
- Anda memerlukan 1 ruas of Kunyit.
- Anda memerlukan 3 buah of Kemiri.
- Anda Menyiapkan of Ketumbar sangrai.
- Anda Menyiapkan of Garam.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : DEEP TREATMENT ESSENCE MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Opor Ayam
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat lalu cuci kembali..
- Tumis bumbu halus, masukkan sere geprek, daun salam dan garam..
- Masukkan ayam dan ungkep hingga empuk. Jangan terlalu sering diaduk, pancinya ditutup rapat. Kalau airnya nyusut/kering boleh tambahkan air..
- Jika dirasa sudah empuk ayamnya, masukkan santan. Tanbahkan penyedap rasa dan gula merah, koreksi rasanya..
- Opor ayam siap dihidangkan..
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : ULTIMATE NIGHT CREAM MS GLOW MENGHILANGKAN FLEK NODA HITAM