Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan. Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu. Cara memasak opor ayam tidak sulit. Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Menggunakan 23 Bahan dan 2 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda Menyiapkan 500 gram of ayam.
- Anda Menyiapkan 1 liter of air.
- Anda Menyiapkan 100 ml of santan instan (aku pakai 1 sachet santan kara @65ml + air).
- Anda memerlukan 1 batang of serai.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of jinten bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda Menyiapkan sedikit of minyak untuk menumis.
- Anda Menyiapkan of >> Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 12 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 100 ml of minyak goreng.
- Anda memerlukan 1/8 biji of pala.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MS GLOW YUZU REVITALIZING JUICE MOISTURIZERPetunjuk Memasak Opor Ayam
- Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas..
- Masukkan air dan ayam, masak hingga ayam matang. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, jinten bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Masukkan santan, koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih. Sajikan..
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Extract Watermelon Cleansing Balm Juice