Opor Ayam Porsi Jumbo. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.
Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau.
Resep opor ayam - Opor ayam merupakan salah satu makanan asli dari Indonesia yang dimana makanan tersebut tidak kalah enaknya dengan makanan amerika yang beredar luas di Indonesia.
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Porsi Jumbo Menggunakan 17 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam Porsi Jumbo
- Anda Menyiapkan 2 ekor of ayam kampung (2,7 kg).
- Anda memerlukan 500 ml of santan instan.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan 10 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 15 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 15 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 2 sdm of ketumbar.
- Anda memerlukan 1 sdm of lada.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of jintan.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of garam.
- Anda memerlukan 3 sdm of gula.
- Anda Menyiapkan of Bumbu cemplung.
- Anda memerlukan 2 cm of jahe geprek.
- Anda Menyiapkan 2 ruas jari of laos geprek.
- Anda Menyiapkan 3 btg of serai geprek.
- Anda Menyiapkan 6 of lb daun jeruk buang tulang daunnya.
- Anda Menyiapkan 5 of lb daun salam.
Makanan ini menjadi hal yang sering di sajikan oleh beberapa orang terutama ketika hari raya idul fitri. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta Ada pula Jogja yang identik dengan gudeg-nya, menghidangkan opor ayam sebagai menu pelengkap dalam porsi nasi gudeg serta sambal krecek. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Baca Juga : BRIGHT BODY SERUM MS GLOW LOTION TUBUHLangkah-Langkah Memasak Opor Ayam Porsi Jumbo
- Potong ayam @ jadi 16 potong + kepala, leher, cakar, ati ampela. Cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu dg 4 sdm minyak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk dan ungkep 15 menit. Tambahkan 1,5 L air masak hingga empuk.
- Tambahkan 500 ml santan instan, koreksi rasa..
- Jika ingin lebih kental boleh tambah kemiri atau bubuk kelapa. Sy pakai tambahan 30g kelapa parut kering (diblender halus, ditambahkan bersamaan dg santan).
Resep opor ayam kuning yang satu ini dibuat lebih rendah kalori karena tidak menggunakan santan. Meskipun tak menggunakan santan, akan tetapi Bikin opor ayam yang sederhana dan praktis bisa menggunakan santan bubuk atau santan instan. Rasanya tentu tetap enak dan bisa jadi sajian spesial. Opor ayam merupakan salah satu masakan yang terbuat dari daging ayam yang memiliki kuah kental dengan campuran beberapa bumbu rempah - rempah. Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya.
Baca Juga : LUMINOUS GLOWING SERUM MS GLOW