Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam Menggunakan 18 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda Menyiapkan 5 potong of ayam bagian paha bawah.
- Anda Menyiapkan 5 potong of ayam bagian sayap.
- Anda Menyiapkan 2 buah of Jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of Daun salam.
- Anda memerlukan 2 lembar of Daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 batang of Serai (Geprek).
- Anda memerlukan 5 cm of Lengkuas (geprek).
- Anda memerlukan Secukupnya of air.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam, gula, penyedap rasa ayam.
- Anda memerlukan 2 bungkus of Santan kemasan (130ml).
- Anda memerlukan of Bumbu Halus :.
- Anda memerlukan 7-10 cm of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 5 cm of Jahe.
- Anda memerlukan 2 sdt of Ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of Lada.
- Anda Menyiapkan 8 siung of Bawang putih.
- Anda Menyiapkan 10 siung of Bawang merah.
- Anda memerlukan 6 butir of Kemiri.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING GOLD SERUM MS GLOW SERUM GOLDLangkah-Langkah Memasak Opor Ayam
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan air perasan jeruk nipis beberapa menit, kemudian cuci bersih kembali..
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, dau jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang..
- Masukkan air secukupnya..
- Masukkan ayam, masak hingga hampir empuk..
- Sambil menunggu, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa..
- Kalau sudah hampir matang, masukkan santan..
- Cek rasa. Masak hingga matang, ayam empuk..
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : Ms Glow Ultra Moist Cushion dengan Formula Ekstra Glowing SPF 50 dan UV Filter