Opor ayam khas lebaran. Semoga sehat selalu yamemang sih lebaran masih lamatapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam SHUTTERSTOCK/ODUA IMAGES Ilustrasi ketupat dan opor ayam, hidangan khas Lebaran di.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan sambal goreng hati.
Perbedaan opor ayam khas Minang, kuahnya biasanya sangat kental.
Kamu Dapat Memasak Opor ayam khas lebaran Menggunakan 18 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor ayam khas lebaran
- Anda Menyiapkan 2 kg of ayam, potong sesuai selera.
- Anda memerlukan 8 of bawang merah, 5 bawang putih.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of Jahe.
- Anda memerlukan 2 ruas of Kunyit.
- Anda memerlukan 1 ruas of Laos.
- Anda memerlukan 4 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 2 batang of sereh.
- Anda Menyiapkan 4 buah of kemiri, sangrai.
- Anda Menyiapkan 3 sendok of fiber cream karna aku gak bisa pake santan kelapa.
- Anda Menyiapkan 3 buah of Kapulaga.
- Anda memerlukan 4 buah of Cengkeh.
- Anda Menyiapkan 1/4 butir of Pala.
- Anda Menyiapkan of Garam.
- Anda memerlukan of Minyak untuk menumis.
- Anda memerlukan of Gula.
- Anda memerlukan 2 bungkus of Kaldu jamur.
- Anda memerlukan secukupnya of Merica.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Jinten.
Seperti masakan minang pada umumnya, santan yang digunakan lebih banyak. Opor ayam khas Betawi dimasak kental hingga kuahnya surut. Bila ingin lebih berkuah, Bunda boleh menambahkan santannya, serta jangan terlalu. Opor ayam adalah salah satu makanan khas saat lebaran yang tidak pernah luput untuk disajikan oleh orang Indonesia.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW ASLI ORIGINALPetunjuk Memasak Opor ayam khas lebaran
- Potong ayam jadi beberapa bagian, sesuai selera.. Bisa jd 20 potong. bersihkan.
- Uleg duo bawang, jahe, kunyit, kemiri jinten.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, laos, sereh, kapulaga, cengkeh.
- Masukan ayam, aduk².. Tambahkan air sedikit². Biarkan 30 menit.
- Masukan garam, gula, penyedap, dan fibercream.
- Tambahkan air sampe ayam empuk dan kuah mengental.. Koreksi rasa.
- Siap d sajikan.
Meski opor biasa dibarengi dengan ayam, tapi sebenarnya terdapat menu pelengkap lain yang membuat opor makin spesial. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Opor ayam seringkali menjadi menu wajib saat Lebaran tiba, dibuat sebagai lauk ketupat yang memang menjadi ciri khas perayaan lebaran di Indonesia. Dunia Asa - Wisata dan Kuliner telah mengumpulkan aneka resep opor ayam khas lebaran untuk sobat asa semua.
Baca Juga : MS GLOW LUMINOUS NIGHT CREAM KRIM MALAM LUMINOUS MS GLOW