Opor Ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam bumbu kuning Menggunakan 20 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam bumbu kuning
- Anda memerlukan 250 gr of ayam.
- Anda memerlukan 700 ml of air.
- Anda Menyiapkan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Anda Menyiapkan 15 gr of gula jawa.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam.
- Anda Menyiapkan 1/4 sdt of lada.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri sangrai.
- Anda memerlukan 2 cm of jahe.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of kunyit bubuk/ kunyit asli 3-4 cm.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of ketumbar/ ketumbar biji.
- Anda memerlukan 1/4 of jintan.
- Anda Menyiapkan of Bumbu aromatik.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1 batang of sereh, geprek.
- Anda memerlukan 1 iris of laos, geprek.
- Anda Menyiapkan of Bawang goreng untuk taburan.
Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Menu opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya. Bumbu opor ayam spesial ini seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lainnya cukup mudah dibeli di pasar atau di warung, sehingga tidak ada kendala saat anda membuat.
Baca Juga : MS GLOW PAKET ACNE BASIC FREE POUCH PERAWATAN WAJAHLangkah-Langkah Memasak Opor Ayam bumbu kuning
- Blender bumbu halus/ bisa diulek.
- Tumis bersama dengan bumbu aromatic hingga harum dan tanak..
- Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk hingga semua bagian ayam terlumuri bumbu. Beri air.
- Tunggu air sampai mendidih, setelah mendidih tambahkan santan, garam dan gula, aduk lagi hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, biarkan tetap mendidih (api sedang).
- Setelah matang dan bumbu meresap taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
Bumbu opor ayam kuning ini meresap maksimal dan cara masak opor ayam ini anti ribet. Pasalnya, bahan opor ayam di resep semuanya tersedia di supermarket yang ada di aplikasi HappyFresh. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah. Cara memasak opor ayam tidak sulit. Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan dengan ayam, tahu ataupun telur.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN