Opor Ayam Tahu. Opor Ayam Tahu Istimewa Ala Reni Assalamualaikum bunda. Alhamdulillah masih diberi kesempatan membuat video lagi Semoga bermanfaat buat kalian semua yah. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam Tahu Menggunakan 21 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam Tahu
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of Ayam potong (lebih enak pakai ayam kampung).
- Anda Menyiapkan 2 kotak of tahu ukuran sedang.
- Anda memerlukan 250 ml of Santan encer.
- Anda memerlukan 250 ml of Santan kental.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula.
- Anda Menyiapkan of BUMBU HALUS :.
- Anda Menyiapkan 10 siung of Bawang merah.
- Anda Menyiapkan 6 siung of Bawang putih.
- Anda memerlukan 1 ruas of Jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 3 biji of Kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Anda memerlukan 1 cm of Kencur.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of Jinten.
- Anda memerlukan of BUMBU KERING :.
- Anda memerlukan 3 lembar of Daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 btg of Serai (geprek).
- Anda Menyiapkan 1 ruas of Lengkuas (geprek).
- Anda Menyiapkan 2 butir of Cengkeh (bisa skip).
- Anda memerlukan 3 cm of Kayu Manis (bisa skip).
Ulasan mengenai beberapa resep opor ayam dengan berbagai kombinasi dan variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan Persiapan Bahan Tambahan Opor Ayam Paduan Tahu Tempe. Terlebih opor ayam yang dihadirkan adalah opor ayam buatan ibu yang selalu dinantikan dalam setiap tahunnya. Kali ini akan membahas tentang opor ayam dengan tahu. Supaya lebih meriah, Opor Ayam Putih a la Masak Apa Hari Ini bisa kamu sajikan dengan tambahan telur rebus, atau potongan tahu dan tempe.
Baca Juga : MS GLOW PAKET ACNE BASIC FREE POUCH PERAWATAN WAJAHPetunjuk Memasak Opor Ayam Tahu
- Goreng tahu terlebih dahulu, sisihkan. Rebus sebentar ayam, tiriskan lalu goreng 1/2 garing (versi saya ya)..
- Uleg atau blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan matang. Jangan lupa masukkan bumbu keringnya..
- Masukkan santan encer, aduk² hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam dan tahu goreng, rebus dgn api kecil sambil diaduk aduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga santan agak menyusut dan bumbu meresap..
- Masukkan santan kental, tambahkan gula dan garam secukupnya. Jangan lupa tes rasa yaa sebelum diangkat. Aduk2 terus hingga mendidih. Matikan kompor. Opor Ayam siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng supaya lebih sedeepp 😃👌.
Masukkan tahu atau tempe saat daging ayam setengah. Berikut ini adalah cara meresep nya. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang dihasilkan juga tidak kalah lezat dan gurih. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK CHARCOAL MASKER WAJAH