Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam Bumbu Kuning Menggunakan 18 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam potong 10.
- Anda Menyiapkan 8 buah of tahu kuning bandung.
- Anda memerlukan 2 L of santan kekentalan sedang.
- Anda Menyiapkan 2 batang of serai geprek.
- Anda memerlukan 2 ruas jari of lengkuas geprek.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan of Bawang goreng untuk taburan.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus:.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 20 butir of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Anda memerlukan 1,5 ruas jari of jahe.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1,5 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt of merica bubuk.
- Anda memerlukan 1,5 sdt of jinten sangrai.
Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Menu opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya. Bumbu opor ayam spesial ini seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lainnya cukup mudah dibeli di pasar atau di warung, sehingga tidak ada kendala saat anda membuat.
Baca Juga : MS GLOW PEELING SERUM MS GLOW ASLI MS GLOW ORIGINALLangkah-Langkah Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam dan rebus hingga kotoran nya keluar kemudian bilas kembali..
- Cuci bersih bumbu dan haluskan. Tahu di potong sesuai selera kemudian goreng hingga berkulit sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta daun2an dan lengkuas hingga bumbu harum dan matang kemudian masukan ke panci berisi ayam..
- Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah..
- Setelah mendidih masukan tahu yang sudah di goreng tadi beri garam dan kaldu bubuk tes rasa. Bila kuah sudah menyusut ayam empuk matikan api..
- Salin opor ke wadah taburi bawang goreng dan sajikan..
Bumbu opor ayam kuning ini meresap maksimal dan cara masak opor ayam ini anti ribet. Pasalnya, bahan opor ayam di resep semuanya tersedia di supermarket yang ada di aplikasi HappyFresh. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah. Cara memasak opor ayam tidak sulit. Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan dengan ayam, tahu ataupun telur.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM