Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Sauté the spice paste along with greater galangal, bay leaves, kaffir lime leaves, and lemongrass until fragrant.
Cook it with low heat and cover the wok until the chicken is half done.
If needed, add a little water.
Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Lengkuas Menggunakan 8 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Anda Menyiapkan of ayam.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda memerlukan of jahe.
- Anda Menyiapkan of lengkuas.
- Anda Menyiapkan of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of serai.
- Anda Menyiapkan of kunyit.
- Anda Menyiapkan of Garam, gula putih, ketumbar bubuk + msg.
Heat lots of oil with medium high temperature for deep frying. Deep fry the chicken pieces until the chicken become brownish. Serve it with the fried grated galangal on top of it. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap.
Baca Juga : MS GLOW GLOWING TONER TONER GLOWING UNTUK WAJAHLangkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam, dan haluskan bumbu : Baput, lengkuas, jahe & kunyit..
- Ungkep ayam dengan 1 1/2 Gelas air putih & bumbu yang telah di haluskan. Masukan daun jeruk, sereh, ketumbar bubuk & penyedap. Masak -+10 menit. Lalu tiriskan. (Sisa bumbu ungkep jangan di buang, bisa di goreng pengganti kremesan)..
- Goreng ayam yang telah di ungkep sampai garing. Dan jangan lupaaa sisa bumbu ungkepnya ikut di goreng yaa bund. Ini rasanya enak sekali 🤗.
Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. #ayamgorenglengkuas #resepayamlengkoas #indoculinairehunterVideo tentang cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget seperti di rumah makan Padang.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN