Opor ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memproses Opor ayam Menggunakan 14 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor ayam
- Anda memerlukan 10 potong of ayam.
- Anda Menyiapkan 8 of bawang merah.
- Anda memerlukan 4 of bawang putih.
- Anda memerlukan 1.5 of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunir (ukuran jari tengah).
- Anda Menyiapkan 1/2 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 1/2 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan sedikit of jinten.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of mrica.
- Anda memerlukan 2 batang of serai.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1 of santan kara.
- Anda Menyiapkan of gula, garam, penyedap.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Opor ayam
- Masak ayam dulu di teflon, tanpa minyak, agar ayam sedikit matang dan lebih kesat..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunir, kemiri, jinten, ketumbar, merica.
- Tumis hingga harum, tambahkan daun salam dan serai.
- Tambahkan air + santan kara.
- Masukkan garam, gula, penyedap, test rasa.
- Masukkan ayam dan tunggu hingga mendidih/sedikit asat.
- Kuah opornya bs juga untuk tambahan membuat acar..
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : Ms Glow Ultra Moist Cushion dengan Formula Ekstra Glowing SPF 50 dan UV Filter