Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Menggunakan 16 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam.
- Anda Menyiapkan 1 bks of santan (uk 200ml).
- Anda memerlukan 800 ml of air.
- Anda Menyiapkan 1 btg of sereh.
- Anda memerlukan 2 lmbr of daun salam.
- Anda memerlukan 1 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1 sdt of gula.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus:.
- Anda memerlukan 10 butir of bawang putih.
- Anda memerlukan 8 butir of bawang merah.
- Anda memerlukan 10 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1/2 ruas of kunyit.
- Anda memerlukan 1/2 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 1/2 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan Secukupnya of minyak.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MS GLOW PAKET WAJAH ULTIMATE SERIS PAKET ULTIMATE BASIC MS GLOWPetunjuk Memasak Opor Ayam
- Blender bumbu halus, tumis di wajan anti lengket (ga perlu pake minyak) sampai wangi tambahkan daun salam dan sereh aduk rata.
- Tambahkan ayam aduk rata dg bumbu nya, tumis sampai ayam nya berkulit dan berwarna agak kecoklatan.
- Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata. Masak sampai air nya mendidih, kecilkan api, tuangkan santan aduk2 biar ga pecah, masak sampai kuahnya sedikit mengental matikan api.
- Diamkan ayam dan kuahnya di dlm wajan biar bumbu nya meresap (sy simpan di kulkas semalaman). Taburi dg bawang goreng, sajikan dg nasi hangat atau lontong.
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : Paket Luminous Whitening Seris Ms Glow