Opor ayam tahu. Opor Ayam Tahu Istimewa Ala Reni Assalamualaikum bunda. Alhamdulillah masih diberi kesempatan membuat video lagi Semoga bermanfaat buat kalian semua yah. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Kamu Dapat Memproses Opor ayam tahu Menggunakan 14 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor ayam tahu
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of ayam potong kecil2 17k.
- Anda Menyiapkan 1 plastik of tahu putih 3k.
- Anda Menyiapkan of Kelapa parut 2k.
- Anda memerlukan of Gula merah kira2 seruas jari.
- Anda Menyiapkan of Garam dan kaldu bubuk.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe, 1 batang serai, 2 lb daun jeruk dan 2 lb daun salam.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 7 of bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 2 butir of Kemiri.
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1/2 sendok makan of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1/2 sendok teh of merica.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
Ulasan mengenai beberapa resep opor ayam dengan berbagai kombinasi dan variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan Persiapan Bahan Tambahan Opor Ayam Paduan Tahu Tempe. Terlebih opor ayam yang dihadirkan adalah opor ayam buatan ibu yang selalu dinantikan dalam setiap tahunnya. Kali ini akan membahas tentang opor ayam dengan tahu. Supaya lebih meriah, Opor Ayam Putih a la Masak Apa Hari Ini bisa kamu sajikan dengan tambahan telur rebus, atau potongan tahu dan tempe.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZERPetunjuk Memasak Opor ayam tahu
- Siapkan bumbu halus. Bersihkan ayam (kl aq tdk perlu diberi perasan jeruk krn nanti ayam direbus dg bumbu halus. Jd ga amis). Juga Potong2 tahu sesuai selera.
- Siapkan santan dr kelapa parut yg sudah dibeli. Awalnya santan diberi cukup air kemudian diremas2 supaya sarinya keluar. Kl udah baru sedikit demi sedikit ditambah air sambil diremas2 juga sampai ukuran bisa buat kuah banyak. Jd nanti santannya intensitas tidak terlalu kental juga tdk terlalu cair.
- Siapkan penggorengan dan beri minyak. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, gula merah, secukupnya garam dan kaldu bubuk. (Aq pakai kaldu bubuk merk royco stgh sachet yg 500an)..
- Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga rata. Masak hingga mendidih atau bumbu mulai asat. dg sesekali diaduk. Api sedang saja supaya ayam empuk dan bumbu meresap..
- Setelah kiranya bumbu sudah sedikit asat dan ayam sudah berubah warna kuning, masukkan santan dan tahu. Kemudian diaduk supaya rata. Agar santan tidak pecah, selama masak lerlu diaduk sampai kuah mendidih (cukup buat gerakan gelombang dr spatula yg dimasukan di bawah masakan). Kl kuah sudah mendidih, boleh berhenti diaduk sambil nunggu tanak betul masakannya..
- Monggo dites rasa, kl ada yg kurang bisa ditambah2 sambil menunggu matang sempurna. Kl sudah, siap disajikan.
Masukkan tahu atau tempe saat daging ayam setengah. Berikut ini adalah cara meresep nya. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang dihasilkan juga tidak kalah lezat dan gurih. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Baca Juga : MS GLOW PAKET WAJAH WHITENING BASIC WHAITENING SERIES MS GLOW FREE POUCH ORIGINAL