Opor ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memasak Opor ayam Menggunakan 17 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor ayam
- Anda memerlukan 1/2 ekor of ayam.
- Anda memerlukan 2 of Tahu putih.
- Anda memerlukan of Santan kara.
- Anda memerlukan of Daun salam.
- Anda memerlukan of Gula.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda memerlukan of Merica.
- Anda Menyiapkan of Bumbu penyedap.
- Anda Menyiapkan of Lengkuas geprek.
- Anda Menyiapkan of Serai geprek.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 buah of kemiri.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
- Anda memerlukan of Ketumbar.
- Anda Menyiapkan of Kunyit.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MOISTURIZER CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW ANTIOKSIDAN JUICEPetunjuk Memasak Opor ayam
- Potong ayam jd beberapa baguan lalu cuci bersih ayam.
- Didihkan air rebus ayam campur daun jeruk sebentar sampai empuk setelah masak jangan buang air rebusan ayamnya.
- Tumis bumbu halus sama daun salam dan serai sampai harum lalu masukkan tahu dan ayam aduk” sebentar kemudian tuang air kaldu ayam tadi dan diamkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan gula,garam,merica,penyedap aduk” sebentar lalu masukkan santan kara.
- Setelah semua bumbu sudah masuk aduk masak sebentar jangan lupa dicicipi biar pas rasanya, setelah masak angkat lalu sajikan taburi bawang goreng diatasnya agar rasanya semakin gurih.
- Nb : Jika ingin masakan yg pedas bisa tinggal tambahin aja cabe dibumbu halusnya, sengaja gak pakai cabe biar anak bisa makan jug 😊😊.
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : WHITENING NIGHT CREAM MS GLOW MEMUTIHKAN DAN MENCERAHKAN KULIT WAJAH