Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam Menggunakan 21 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam sedang, potong2, cuci bersih.
- Anda memerlukan 50 ml of santan kara, campur air hingga 100ml.
- Anda Menyiapkan 3 bh of cabe keriting, iris serong.
- Anda Menyiapkan 1 btg of serai, geprek.
- Anda memerlukan 3 of daun salam.
- Anda memerlukan 3 of daun jeruk, buang tulang.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 1/8 bj of pala.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of jintan.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan 600 ml of air minum.
- Anda Menyiapkan of Minyak unt menumis.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam batu himalayan.
- Anda memerlukan secukupnya of Lada.
- Anda Menyiapkan of Bawang goreng & telur rebus sbg pelengkap.
- Anda Menyiapkan of Bahan halus :.
- Anda Menyiapkan 12 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 6 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 5 bh of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING DAY CREAM KRIM SIANG PEMUTIH WAJAH MS GLOWPetunjuk Memasak Opor Ayam
- Tumis semua bahan kecuali santan..
- Masukkan ayam, aduk rata. Tutup sbntr wajan. Biarkan bumbu meresap..
- Beri air, didihkan dan masak hingga ayam empuk..
- Beri garam. Koreksi rasa, matikan api. Masukkan santan & aduk rata..
- Angkat ayam, saring kuah agar ampas bumbu tdk ikt. Sajikan dgn bawang goreng & telur rebus..
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : FACIAL WASH MS GLOW PEMBERSIH WAJAH