Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Menggunakan 21 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda memerlukan 1 kg of dada ayam (bebas).
- Anda Menyiapkan 130 ml of santan instant (2 bungkus kara).
- Anda Menyiapkan 2 liter of air matang.
- Anda memerlukan 10 buah of cabai rawit merah (boleh di skip).
- Anda Menyiapkan of Bawang goreng untuk taburan.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus :.
- Anda memerlukan 10 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan of Bahan Cemplung :.
- Anda memerlukan 1 batang of serai, geprek.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Anda memerlukan of Bumbu Penyedap :.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Royco.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Opor Ayam
- Bersihkan ayam. Tumis bumbu halus dan bjmbu cemplung hingga matang dan harum..
- Masukkan ayam, aduk sebentar hingga bumbu rata ke ayam. Masak sebentar saja..
- Masukkan air dan juga cabai rawit merah. Kemudian tambahkan bumbu penyedap. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Ketika sudah mendidih dan ayam setengah matang, (air sedikit berkurang), masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih kembali..
- Sajikan dgn taburan bawang goreng.
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : ACNE NIGHT CREAM MS GLOW UNTUK KULIT BERJERAWAT DAN BERMINYAK