Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam Bumbu Kuning Menggunakan 15 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Anda Menyiapkan 1/2 Ekor of ayam.
- Anda Menyiapkan 1 Sachet of santan (Kara).
- Anda memerlukan 1 Ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 Ruas of jahe.
- Anda memerlukan 1 Ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 10 Siung of bawang merah (sisakan 3 siung untuk digoreng).
- Anda Menyiapkan 5 Siung of bawah putih.
- Anda memerlukan 8 Buah of cabe rawit.
- Anda Menyiapkan 3 Lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 Batang of serai.
- Anda Menyiapkan 1/2 sendok teh of merica dan ketumbar.
- Anda Menyiapkan 5 Butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan of Minyak goreng.
- Anda Menyiapkan of Kaldu ayam.
- Anda Menyiapkan of Gula pasir.
Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Menu opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya. Bumbu opor ayam spesial ini seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lainnya cukup mudah dibeli di pasar atau di warung, sehingga tidak ada kendala saat anda membuat.
Baca Juga : PORE AWAY SPOT SERUM MS GLOW SERUM TREATMENT MENGECILKAN PORIPetunjuk Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong...
- Siapkan ulekan, mulai ulek kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar. Iris bawang merah...
- Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya tunggu hingga panas. Goreng bawang merah hingga matang dan sisihkan Lalu masukkan serai, daun salam dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk agar tidak gosong...
- Setelah dirasa bumbu matang, lalu masukkan ayam dan tuang air secukupnya...
- Mulai seasoning, tambahkan gula pasir, kaldu ayam, cabe rawit dan santan. Aduk lagi hingga mendidih. Cicip dan angkat jika dirasa sudah pas dan taburkan bawang goreng diatasnya...
Bumbu opor ayam kuning ini meresap maksimal dan cara masak opor ayam ini anti ribet. Pasalnya, bahan opor ayam di resep semuanya tersedia di supermarket yang ada di aplikasi HappyFresh. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah. Cara memasak opor ayam tidak sulit. Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan dengan ayam, tahu ataupun telur.
Baca Juga : ACNE SERUM MS GLOW