Ayam Kampung Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak: Potong-potong ayam sesuai selera, lalu cuci hingga bersih. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga ayam berubah warna.
Tambahkan daging ayam, tuang air dan santan sambil sesekali diaduk.
Bumbui dengan air asam jawa, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam.
Masak sampai air menyusut dan meresap.
Kamu Dapat Memasak Ayam Kampung Bumbu Rujak Menggunakan 16 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Kampung Bumbu Rujak
- Anda memerlukan of ayam kampung.
- Anda Menyiapkan of minyak goreng.
- Anda Menyiapkan of Air putih.
- Anda memerlukan of serreh geprek.
- Anda Menyiapkan of daun salam.
- Anda memerlukan of daun jeruk.
- Anda memerlukan of lengkuas geprek.
- Anda Menyiapkan of Garam, kaldu totole.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus :.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda memerlukan of cabai merah besar.
- Anda memerlukan of cabai rawit *optional.
- Anda Menyiapkan of kemiri.
- Anda memerlukan of jahe.
- Anda memerlukan of kunyit.
Jika Moms penasaran untuk membuat ayam bumbu rujak, simak beberapa resep berikut ini, ya! Daun kemangi bisa menjadi penyedap masakan ayam bumbu rujak kemangi, lho! Selain itu, daun kemangi punya manfaat yang beragam untuk kesehatan tubuh. Ayam bakar bumbu rujak Bunda sedang butuh ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik?
Baca Juga : BRIGHT BODY SERUM MS GLOW LOTION TUBUHPetunjuk Memasak Ayam Kampung Bumbu Rujak
-
✔️Bersihkan ayam
✔️potong potong ayam bberapa bagian menurut selera. Sisihkan....
✔️Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tambahkan serreh geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan salam. Tumis sampai harum....
-
✔️Lalu masukkan ayam, tambahkan 400 ml air masak sampai daging ayam empuk.
✔️Jika sampai air habis tapi daging belum empuk, bisa ditambahkan kembali 400 ml air sisanya. Masak sampai air habis bumbu meresap.
✔️Tambahkan minyak goreng, masak sebentar saja (jangan sampai kering) Cukup sampai bumbu kesat saja dipermukaan ayamnya..
- Angkat... dan sajikan momss.
Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita. Bisa menggunakan free range atau ayam kampung. Seorang chef menggunakan bumbu dari dia sendiri yang akan dibagikan dibawah ini agar cita rasa menjadi lebih mantap saat ayam dimasak. Taburan bumbu saat di panggang membuat ayam bakar ini semakin spesial.
Baca Juga : MS GLOW PAKET WAJAH WHITENING BASIC WHAITENING SERIES MS GLOW FREE POUCH ORIGINAL