Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam Menggunakan 21 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam, potong-potong, rebus.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1 batang of sereh, potong jadi 2.
- Anda memerlukan 2 cm of Lengkuas, geprek.
- Anda Menyiapkan 4 buah of cengkih kering, geprek.
- Anda memerlukan 1 sdm of air asam jawa (asam jawa +air).
- Anda memerlukan 1 sdm of gula merah.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1,5 lt of air kaldu (sisa rebusan ayam +air).
- Anda memerlukan 65 ml of santan instan.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus, siap pakai :.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of Bawang merah halus.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of Bawang putih halus.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of Kemiri halus.
- Anda memerlukan 1/2 sdm of Cabe merah halus.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of Kunyit halus.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdm of Ketumbar halus.
- Anda memerlukan of Pelengkap :.
- Anda memerlukan 4 butir of telur ayam rebus.
- Anda Menyiapkan 1 ikat of Daun kemangi.
- Anda memerlukan of Lontong/bihun/nasi putih.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZERPetunjuk Memasak Opor Ayam
- Siapkan bumbu halus. Dan bumbu cemplung. Daging Ayam yang sudah di rebus..
- Tumis bumbu halus dan daun salam, sereh,cengkih,lengkuas hingga harum. Masukkan daging ayam. Aduk hingga ayam terbalut bumbu..
- Tambahkan air kaldu, garam, gula merah, air asam, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa. Sebelum diangkat tambahkan santan, aduk. Masukkan telur rebus, aduk rata. Angkat..
- Pindahkan dalam mangkuk saji. Bisa dihidangkan dengan bihun rebus, lontong atau nasi putih. Tata dalam mangkuk, bihun rebus/lontong ataupun nasi putih. (lihat resep).
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : ACNE SERUM MS GLOW