Opor ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memasak Opor ayam Menggunakan 14 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor ayam
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam merah, potong sesuai selera.
- Anda memerlukan 2 bungkus of santan instan (@65 ml).
- Anda Menyiapkan 12 butir of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 7 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 2 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 2 batang of serai.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan sejumput of jinten.
- Anda Menyiapkan secukupnya of lada bubuk.
- Anda memerlukan secukupnya of garam.
- Anda memerlukan secukupnya of penyedap rasa.
- Anda Menyiapkan secukupnya of gula.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MOISTURIZER CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW ANTIOKSIDAN JUICEPetunjuk Memasak Opor ayam
- Rebus ayam dengan menggunakan rice cooker sampai empuk.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan jinten.
- Tumis bumbu, lalu tambahkan ketumbar, lada, lengkuas, serai, salam.
- Setelah bumbu harum, tambahkan air rebusan ayam beserta ayamnya, lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa, ungkep sebentar.
- Masukkan santan sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih beberapa saat, matikan api dan opor ayam siap disajikan.
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Cactus & Grape Seed Balm Juice Original