Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam Menggunakan 19 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam, potong sesuai selera (lihat resep).
- Anda memerlukan of Lalu ungkep dan goreng sebentar saja.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 3 ruas of kunyit.
- Anda memerlukan 4 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of lengkoas.
- Anda memerlukan 2 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 batang of sereh.
- Anda memerlukan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of bubuk kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar halus.
- Anda Menyiapkan 1/4 sdt of lada halus.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of penyedap rasa (bisa diskip).
- Anda Menyiapkan 130 ml of santan instan.
- Anda Menyiapkan 4 sdm of minyak.
- Anda memerlukan 1 liter of air.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MS GLOW YUZU REVITALIZING JUICE MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Opor Ayam
- Siapkan bumbu. Panggang kunyit dan kemiri. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Goreng ayam sebentar saja.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu, tumis sampai harum. Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan 1 liter air + 65 ml santan instan. Masak sampai air agak menyusut. Tambahkan 65 ml santan instan, aduk sampai tercampur rata.
- Diamkan sebentar, matikan api. Sajikan. Enak dimakan dengan ketupat (lihat resep).
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : PAKET WAJAH ACNE SERIES MS GLOW MENGHILANGKAN JERAWAT