294. Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor Ayam Bumbu Kuning. kemiri sangrai•ketumbar•Garam dan gula•santan kental•santan encer•daun jeruk•Bumbu halus :•merica. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Sajikan selagi hangat supaya lebih enak.
Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan.
Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah.
Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.
Kamu Dapat Memproses 294. Opor Ayam Bumbu Kuning Menggunakan 18 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan 294. Opor Ayam Bumbu Kuning
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
- Anda memerlukan 300 ml of santan kental.
- Anda memerlukan 700 ml of santan encer.
- Anda memerlukan 2 batang of sereh memarkan.
- Anda memerlukan 3 cm of lengkuas memarkan.
- Anda memerlukan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam dan gula.
- Anda memerlukan of Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan 10 buah of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri sangrai.
- Anda memerlukan 2 sdt of ketumbar.
- Anda memerlukan 2 cm of jahe.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of merica butiran.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of jinten.
- Anda memerlukan Seruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan of Bawang goreng untuk taburan.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai Cara Membuat Opor Ayam Kuning: Pertama kita potong daging ayam sesuai dan dicuci sampai bersih.
Baca Juga : NECK PEPTIDE MS GLOW CREAM UNTUK LEHERLangkah-Langkah Memasak 294. Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong², tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk, sereh dan salam. Masukkan ayam, tuang santan encer masukkan gula dan garam. Masak hingga ayam matang, tuang santan kental. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Matikan api, angkat kemudian sajikan jangan lupa taburi bawang goreng.
Lalu diamkan ayam yang telah dicuci tadi. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. Here is how you achieve it.
Baca Juga : MS GLOW PAKET WAJAH WHITENING BASIC WHAITENING SERIES MS GLOW FREE POUCH ORIGINAL