Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Menggunakan 16 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda memerlukan 1/2 kg of ayam broiler.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 batang of serai.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas.
- Anda Menyiapkan of gula merah.
- Anda memerlukan of garam.
- Anda Menyiapkan of santan (saya pakai fiber cream).
- Anda memerlukan of minyak goreng.
- Anda memerlukan 400 mL of air.
- Anda memerlukan of Bumbu halus:.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda memerlukan of ketumbar.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MS GLOW ACNE SPOT SERUM TREATMENT MENGHILANGKAN JERAWATPetunjuk Memasak Opor Ayam
- Potong ayam dan cuci bersih, sisihkan.
- Didihkan air rebus ayam dengan jahe (direbus agak lama untuk mendapatkan kaldu dan agar daging empuk).
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai yang telah digeprek, masak hingga matang, lalu masukkan tumisan ke dalam yang tengah direbus. Masak hingga air sedikit menyusut.
- Masukkan garam dan gula merah, aduk rata.
- Masukkan santan, aduk terus, lalu matikan api. Angkat dan sajikan.
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Extract Watermelon Cleansing Balm Juice