Opor ayam tanpa santan. Ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan? Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat.
Opor ayam tanpa santan. daging ayam•Bumbu halus•kemiri sangrai•kunyit•jinten•ketumbar•merica•bawang putih.
Memasak opor ayam tanpa santan merupakan pilihan yang tepat.
Ada bahan-bahan khusus yang diperlukan untuk mengganti santan agar cita rasa gurih dan nikmat dari opor ayam tetap terjaga.
Kamu Dapat Memasak Opor ayam tanpa santan Menggunakan 21 Bahan dan 2 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor ayam tanpa santan
- Anda Menyiapkan 3 kg of daging ayam.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 15 butir of kemiri sangrai.
- Anda memerlukan 3 cm of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of jinten.
- Anda Menyiapkan 1/2 SDM of ketumbar.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of merica.
- Anda memerlukan 15 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 15 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 7 buah of cabe merah besar di rebus dulu.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Cemplung.
- Anda Menyiapkan 1 buah of tomat iris.
- Anda Menyiapkan 1 bungkus kecil of asam Jawa.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of lengkuas dimemarkan.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of jahe dimemarkan.
- Anda memerlukan 4 batang of serai dimemarkan.
- Anda memerlukan 4 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula merah.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam, penyedap rasa.
- Anda memerlukan 2 bungkus kecil of roiko rasa ayam.
Opor Ayam Tanpa Santan ini pastinya tetap lezat dan menggiurkan untuk disantap di kala Lebaran. Berikutnya, siapkan bumbu halus untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan yakni bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, dan ketumbar. Cara membuat opor ayam tanpa santan ini juga tidak berbeda jauh dengan opor ayam yang kuahnya berbahan dasar santan. Sajikan opor ayam tanpa santan dengan taburan bawang goreng.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW ASLI ORIGINALPetunjuk Memasak Opor ayam tanpa santan
- Cuci ayam, rebus setengah matang tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung dan daging ayam tambahkan air secukupnya, masak sampai matang, cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Kalau kamu merasa rasa gurih pada opor ayam masih kurang, Chef Wira menyarankan untuk menambah bumbu penyedap atau msg hingga rasanya sesuai selera. Resep opor ayam selalu banyak dicari setiap tahunnya terutama menjelang hari Lebaran. Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung aga. Artikel menyajikan resep opor ayam, dengan santan maupun tanpa santan. (Foto: Istockphoto/Amallia Eka). Jenis opor yang paling umum dibuat adalah opor ayam kuah santan.
Baca Juga : MS GLOW WATERMELON HIDRATING JUICE MOISTURIZER