Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Menggunakan 20 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam.
- Anda memerlukan 1 bks of santan instant @65 ml.
- Anda Menyiapkan 1,5 ltr of air.
- Anda Menyiapkan 1 btg of sereh, geprek.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe, geprek.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan secukupnya of gula pasir.
- Anda Menyiapkan secukupnya of garam.
- Anda memerlukan secukupnya of kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan of minyak untuk menumis.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus :.
- Anda Menyiapkan 7 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 btr of kemiri.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan sejempol of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1/4 sdt of jinten bubuk.
- Anda Menyiapkan secukupnya of lada bubuk.
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : DEEP TREATMENT ESSENCE MS GLOWPetunjuk Memasak Opor Ayam
- Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih. rebus 1,5 ltr air hingga mendidih kemudian masukkan ayam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk hingga harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan ayam empuk.
- Terakhir masukkan santan instant dan masak hingga mendidih dengan api kecil, tes rasa. Angkat dan sajikan.
- Opor ayam pun siap dinikmati.
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : MS GLOW ACNE TONER CLEAR & BRIGHT TONER WAJAH UNTUK JERAWAT