44. Opor Ayam Tuyuhan (Khas Rembang). KOMPAS.com - Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, terkenal dengan kuliner khas yaitu lontong tuyuhan. Lontong tuhuyan berupa sajian lontong sayur dengan kuah yang meyerupai opor ayam. Ciri khas dari lontong tuyuhan adalah lontong yang berbentuk segitiga dan potongan ayam kampung.
Milenianews.com, Rembang - Lontong Tuyuhan menjadi kuliner khas Rembang, Jawa Tengah yang kental akan sejarah syiar Islam di daerah Lasem.
Makanan yang hampir menyerupai opor ayam ini, memiliki rasa pedas dari kuah Lontong Tuyuhan yang memakai bahan cabai merah.
Cara Masak Lontong Tuyuhan Khas Rembang.
Kamu Dapat Memasak 44. Opor Ayam Tuyuhan (Khas Rembang) Menggunakan 30 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan 44. Opor Ayam Tuyuhan (Khas Rembang)
- Anda Menyiapkan of 🐔 Bahan Utama.
- Anda Menyiapkan 1 kg of Ayam Broiler (Saya Potong 12).
- Anda Menyiapkan 4 Butir of Telur Rebus.
- Anda Menyiapkan 2 Bungkus of Santan Instan Kara @65gr.
- Anda memerlukan 1000-1500 ml of Air.
- Anda memerlukan of 🐔 Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan 9 Siung of Bawang Merah.
- Anda memerlukan 5 Siung of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 5 Buah of Cabe Merah Keriting.
- Anda Menyiapkan 4 Buah of Kemiri Sangrai.
- Anda Menyiapkan 1/4 Sdt of Jinten Sangrai.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of Kunir Bubuk.
- Anda Menyiapkan of 🐔 Bumbu Rempah :.
- Anda memerlukan 1 batang of serai (digeprek).
- Anda Menyiapkan 2 lmbr of Daun Salam.
- Anda Menyiapkan 4 lmbr of Daun Jeruk (Buang akar daunnya).
- Anda Menyiapkan Seruas of Jahe Geprek.
- Anda Menyiapkan Seruas of Lengkuas Geprek.
- Anda Menyiapkan of 🐔Bumbu Pelengkap.
- Anda memerlukan 5 Buah of Cabe Rawit Setan Utuh.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of Gula Jawa.
- Anda Menyiapkan 1/2 Sdt of Gula Pasir.
- Anda Menyiapkan 1 Sdm of Air Asam Jawa.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda Menyiapkan of Lada Bubuk.
- Anda memerlukan of Kaldu Jamur.
- Anda Menyiapkan of Oil Seasoning (Optional).
- Anda Menyiapkan of Minyak Goreng.
- Anda memerlukan of Bawang Merah Goreng untuk Taburan.
Nikmatnya Sarapan LONTONG TUYUHAN Khas Rembang Sekilas, jika dilihat bentuknya seperti opor ayam. Jika Anda hendak menikmati lontong tuyuhan di sentra kuliner, Anda bisa berkunjung ke wilayah kecamatan Pancur, Lasem, dan sekitarnya. Lontong Tuyuhan menjadi kuliner khas Rembang, Jawa Tengah yang kental akan sejarah syiar Islam di daerah Lasem.
Baca Juga : GLASSKIN DRINK MS GLOW MINUMAN COLLAGEN MENUTRISI KULITLangkah-Langkah Memasak 44. Opor Ayam Tuyuhan (Khas Rembang)
- Cuci Bersih Ayam dan Rebus Telur.
- Siapkan Bumbu Halus dan Bumbu Rempah. Haluskan semua Bumbu Halus (Me : Saya Blender).
- Panaskan Minyak. Tumis Bumbu Halus hingga harum..
- Tambahkan bumbu rempah. Aduk2 hingga harum. Tmbhkan Ayam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air, air asam, garam, lada, kaldu jamur, gula jawa, gula pasir, oil seasoning, telur, dan 1 bungkus santan. Masak hingga ayam lunak dan bumbu meresap..
- Jika sdh mendidih dan ayam lunak, pindah ke panci. Tmbhkan air secukupnya. Terakhir tmbhkan 1 bungkus santan..
- Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama Lontong/Nasi Putih..
- Selamat Mencoba 😋😍😘.
Makanan yang hampir menyerupai opor ayam ini, memiliki rasa pedas dari kuah Lontong Tuyuhan yang memakai bahan cabai merah. Salah satu yang menjadikannya khas adalah. Oleh karena itulah hidangan ini di kenal dengan nama lontong Tuyuhan. Pilihan lauk untuk lontong Tuyuhan ini.bisa ayam.tempe.telur, jerohan ayam dll.semuanya di ungkep dengan bumbu opor pedas ini. Rembang - Selain sate srepeh yang gurih pedas, Rembang juga punya racikan lontong yang enak.
Baca Juga : ACNE NIGHT CREAM MS GLOW UNTUK KULIT BERJERAWAT DAN BERMINYAK