Opor Ayam, Ati Ampela, Tahu. Opor ati ampela ayam resep buat kamu yang udah bosen memasak opor dengan daging ayam. Tenang disini aku akan share resep membuat opor ati ampela ayam, tentunya sangat enak, tidak perlu memasak dengan waktu yang lama, kalian bisa membuatnya dengan mudah dan efisien. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari Bila Anda suka, bisa juga tambahkan: tahu, telor, ati ampela dan sebagainya sesuai selera.
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam, Ati Ampela, Tahu Menggunakan 23 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor Ayam, Ati Ampela, Tahu
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of ayam.
- Anda Menyiapkan 2 of ati ampela.
- Anda memerlukan 8 buah of tahu.
- Anda memerlukan 500 ml of santan cair.
- Anda memerlukan secukupnya of garam.
- Anda memerlukan secukupnya of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan secukupnya of gula.
- Anda memerlukan Secukupnya of air.
- Anda memerlukan of Bawang goreng untuk taburan.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Anda memerlukan of Jahe.
- Anda Menyiapkan of kunyit.
- Anda Menyiapkan 3 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Anda memerlukan of Bumbu cemplung.
- Anda Menyiapkan of Daun salam.
- Anda memerlukan of Daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of Lengkuas.
- Anda Menyiapkan of Sereh.
Tips supaya daging ayam bisa empuk, Anda bisa. Terik.adalah masakan khas Yogya.sejenis opor ayam yang biasanya di sajikan sebagai pelengkap gudeg.tapi kuahnya kental.karena di masak sampai kuah menyusut dan hampir habis. Kalau di keluargaku di Yogya.menu terik ini dulu jadi salah satu menu harian. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, loh.
Baca Juga : Ms Glow Paket Luminous Whitening Seris Paket Wajah Luminous Ms GlowLangkah-Langkah Memasak Opor Ayam, Ati Ampela, Tahu
- Cuci ayam, ati ampela & tahu.
- Goreng tahu lalu sisihkan.
- Rebus ayam & ati ampela yg sudah dicuci, buang rebusan air pertama, tiriskan.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu halus lalu tumis, masukan bumbu cemplung tumis hingga agak kecoklatan.
- Masukan ayam & ati ampela yg sudah di rebus lalu tumis sebentar.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, masak hingga agak menyusut.
- Masukan santan masak sambil diaduk-aduk.
- Masukan tahu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula secukupnya, koreksi rasa, masak hingga ayam empuk, bila sudah sajikan dengan taburan bawang goreng.
Pastinya tidak bau dan teksturnya empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. [QUIZ] Kami Bisa Tahu RM BTS Bakal Undang Kamu ke Ulang Tahunnya Dari Kepribadian.
Baca Juga : MS GLOW SERUM ACNE SERUM ANTI JERAWAT