Opor Ayam Tahu Telur Spesial. Cara Membuat Opor Ayam Spesial: Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera, lalu rebus sampai setengah matang, angkat, tiriskan, buang airnya. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur.
Beragam resep opor ayam ini bisa kamu jadikan pilihan untuk menghasilkan santapan menggugah selera.
Resep opor ayam spesial ini nggak ribet dan.
Resep OPOR AYAM SPESIAL kuah kuning gurih.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam Tahu Telur Spesial Menggunakan 20 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam Tahu Telur Spesial
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of ayam kampung.
- Anda Menyiapkan 3 butir of telur rebus.
- Anda memerlukan 1 bungkus of tahu kuning (isi 10).
- Anda Menyiapkan 1 bungkus of santan kara 65 ml.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1 batang of sereh geprek.
- Anda Menyiapkan 2 ruas jari of lengkuas geprek.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Anda Menyiapkan 1 liter of air.
- Anda memerlukan 1.5 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of gula.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Anda memerlukan secukupnya of Bawang goreng.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 8 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of jahe.
- Anda Menyiapkan 1.5 ruas jari of kunyit.
Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas. Daerah Jakarta dan Jawa Barat mengenal opor ayam sebagai menu sarapan yang dikombinasikan dengan ketupat dan sayur labu. Salah satu variasi opor ayam adalah opor ayam tahu bumbu kuning.
Baca Juga : PORE AWAY SPOT SERUM MS GLOW SERUM TREATMENT MENGECILKAN PORIPetunjuk Memasak Opor Ayam Tahu Telur Spesial
- Rebus telur ayam hingga matang kemudian kupas. Goreng tahu kuning hingga kecoklatan supaya tidak hancur. Siapkan semua bahan bahan. Cuci bersih ayam kemudian tiriskan.
- Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas geprek. Masukkan gula dan garam juga. Masak hingga bumbu matang dan tercium wangi.
- Setelah bumbu matang masukkan ayam, aduk aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu dan ayam berubah warna. Kemudian masukkan air. Masak hingga ayam matang dan empuk. Jangan lupa masukkan tahu dan telur rebus.
- Setelah ayam empuk, masukkan santan kara yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk aduk dan cek rasa. Tambahkan kaldu jamur. Jika rasa sudah pas matikan api, beri taburan bawang goreng.
- Sambal : 10 buah cabe rawit, 7 buah cabe keriting, 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 buah tomat, dan 1 kotak kecil terasi udang di goreng. Kemudian angkat dan tiriskan, selanjutnya ulek dengan 1/3 sdt gula pasir dan 1/4 sdt garam.
Perpaduan rasa opor ditambah dengan lembutnya telur puyuh membuat variasi opor ayam ini siap untuk memanjakan lidah yang memakannya. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Tambahkan daging ayam dan telur rebus. Masak hingga daging ayam benar-benar empuk.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan Wajah